프롤로그
다솔쿠 픽 양념
프라이팬 종류
원팬 레시피 계량법
썰기 방법

1장 냄비가 따로 필요 없는 국과 찌개
돼지고기 김치찌개
묵은지 꽁치찌개
참치김치찌개
순두부찌개
소고기뭇국
소고기미역국
해산물 된장찌개
우삼겹 된장찌개
육개장
떡만둣국
고추장찌개
소시지 고추장찌개
부대찌개
황태달걀국
콩나물국
동태탕
알탕
홍합탕

2장 휘뚜루 만드는 메인 요리
갈비찜
LA갈비
매운 돼지갈비찜
닭볶음탕
찜닭
김치찜
갈치조림
소야볶음
불고기
불닭핫윙
삼계탕
제육볶음
잡채
대파전
김치전
떡갈비
동그랑땡
치즈닭갈비
크림떡볶이
로제떡볶이
오징어볶음
낙곱새
콩나물불고기
두부 숙주볶음

3장 반찬 없이도 완벽한 밥과 죽
훈제오리볶음밥
치즈 김치볶음밥
카레
목살필라프
불닭 소시지덮밥
하이라이스
불닭 나시고랭
대패 숙주덮밥
닭죽
참치김치죽
참치미역죽
고추잡채밥
스팸주먹밥
스팸돈부리
베이컨 김치볶음밥
베이컨 달걀볶음밥
스팸짜글이 덮밥
매콤 삼겹계란덮밥
치킨덮밥
우삼겹 고추장비빔밥
치즈밥

4장 면 덕후를 위한 다양한 면 요리
크림파스타
치킨 불닭파스타
로제파스타
바질파스타
찹스테이크 누들
해산물 알리오올리오
토마토파스타
짬뽕
짜장면
삼겹살 도삭면
해장파스타
쌀국수
볶음우동

요리는 어렵고 번거롭다는 고정관념을 단번에 뒤집은 요리책이 나왔다. 인스타그램 팔로워 68만 명, 유튜브 구독자 19만 명의 요리 인플루언서 다솔쿠의 《초간단 원팬 레시피》가 바로 그 책이다. 이 책은 제목 그대로 프라이팬 하나로 완성하는 집밥 레시피를 담았다. 냄비도, 오븐도, 복잡한 조리 도구도 필요 없다. 프라이팬에 재료와 양념을 넣고 끓이거나 볶기만 하면 한 끼가 완성된다.

《초간단 원팬 레시피》는 ‘요리를 잘하는 방법’이 아니라 ‘실패하지 않는 방법’을 안내한다. 맛에 진심인 저자는 수많은 레시피 중에서도 맛이 없을 수 없는 재료와 양념의 꿀조합 레시피를 연구했다. 책에서도 조리 과정은 과감하게 줄이면서 재료의 조합과 순서에 집중해 누구나 최상의 맛을 만들 수 있도록 담아냈다. 복잡한 설명 대신 직관적인 재료 준비 사진과 간단한 조리 단계로, 요리 부담을 최소화했다.