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식품영양학/조리

커피의 기본 - 제2판

박보근, 김선화, 김정진, 마시연, 서천우, 심예지, 한승재 (지은이) / (주)백산출판사2026-03-10

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1. 커피
2. 에스프레소
3. 핸드 드립
4. 카푸치노
5. 라떼아트
6. 커피 로스팅
7. 세계 커피문화
8. 커피 메뉴
9. 커핑
10. 바리스타 2급 자격시험 안내

바리스타에 관심 있는 이들에게 이론에도 도움이 되고 실무에도 도움이 되는 책이다. 1. 커피 2. 에스프레소 3. 핸드 드립 4. 카푸치노 5. 라떼아트 6. 커피 로스팅 7. 세계커피문화 8. 커피메뉴 9. 커핑 10. 바리스타 2급 자격시험 안내로 구성하였다.