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PART 01 화훼장식기능사 필기 이론
제1장 | 화훼장식 절화 상품 재료구매
1. 절화의 품질 요소 18
절화의 품질 요소 / 실행예산서와 판매가 산출법 / 절화 유통
2. 절화상품 재료 구매 21
재료구매계획서 / 거래명세서 / 구매재료검수서
3. 절화상품 재료 분류 21
절화재료의 형태별 분류 / 수분 공급 및 환경조절
단원별 출제예상문제 30
제2장 | 화훼장식 절화 기본상품 제작
1. 화훼장식의 종류와 특성 36
화훼장식의 정의 및 목적 / 화훼장식의 기능 / 꽃꽂이의 종류
2. 화훼장식물의 조형 38
질서의 종류 / 줄기배열 / 구성형식
3. 화훼장식물에 사용되는 기법 40
화훼장식 기법의 종류 / 철사처리 기법의 종류
4. 절화의 관리 42
절화의 생리 및 특성 / 절화보존제의 주요 구성 성분 / 절화의 수확 및 관리
5. 화훼장식 디자인의 요소 44
선 / 형태 / 깊이 / 질감 / 공간 / 색
6.화훼장식 디자인의 원리 55
조화 / 통일 / 균형 / 규모 / 비율·비례 / 강조 / 리듬 / 대비
7. 절화 상품 작업 준비 57
제반사항 및 재료 준비 / 고정 재료의 종류 / 플로랄 폼의 종류 / 작업지시서
8. 꽃다발 제작 62
자연 줄기 배열에 따른 분류 / 조형 형태에 따른 분류
9. 꽃바구니 제작 63
꽃바구니 제작
10. 꽃꽂이상품 제작 64
센터피스 / 리스 / 갈란드 / 코사지
11. 작업공간 정리 65
재료 정리 / 재료 보관 / 재고관리표 / 작업도구 보관
단원별 출제예상문제 66
제3장 | 화훼장식 절화상품 포장
1. 절화상품 글씨리본 제작 74
문구 선택 / 글씨리본 선택 / 리본 출력
2. 절화상품 장식리본 제작 75
절화상품에 어울리는 장식리본의 종류 / 보우(bow의 개요 및 활용
3. 절화상품 포장 78
포장의 개요 / 포장지의 종류 / 기타 도구 및 부자재 / 절화상품 포장
단원별 출제예상문제 82
제4장 | 화훼장식 분화
1. 2025 리뉴얼 버전의 특징
대부분의 출판사가 필기&실기 책을 한 권으로 묶어 출간을 하고 있지만, 수험생들이 필기 학습 시에도 두꺼운 책을 모두 가지고 다니고, 실기 학습 시에도 두꺼운 책을 가지고 다녀야 하는 불편함을 2권으로 나누어 제작하여 휴대가 편리하게 구성하였다. 2024년도 많은 수험생들이 편하다라는 의견을 주어 2025년에도 같은 방법으로 출간을 하게 되었다.
또한 필기 학습 시 처음 꽃을 접하는 수험생들에게 꽃 이름과 소재 이름이 생소하여 어려움이 있다는 것을 인지하여 자주 보면서 꽃 이름을 외울 수 있도록 “미니식물도감”을 부록으로 증정하였고, 실기 실습을 하다가 “미니북”을 활용하여 실제 시험을 미리 대비할 수 있도록 각각의 형태의 중요한 길이와 주의사항들을 각자 기록하고 디자인을 스케치하여 실제 실기시험 때 미니북만 지참해도 “실기 시험 최종 정리가 되도록 구성한 “미니북”을 추가로 제공하게 되었다.
2. 도서 구성
“2025 reNEWal 화훼장식기능사 필기×실기×미니북”은 2020년부터 새롭게 변경된 새로운 시험 범위 내용을 보다 쉽고 간단하게 정리(전면컬러편집, 핵심이론정리, 일러스트, 사진 등하여 필기시험에 대비 할 수 있도록 단원별 예상문제와 함께 “최근기출 공개문제 2회” + “2017~2024년 출제된 CBT문제를 완성도 높게 복원한 비공개 문제 8회”, 적중모의고사 3회를 수록하여 필기시험에 100% 합격을 할 수 있도록 준비되었다.
또한 새롭게 변경되어 시행되고 있는 실기 시험에 대비할 수 있도록 3가지 과제를 집중적으로 살펴보고 연습해 볼 수 있도록 새롭게 촬영하여 재구성하였다.
특히 실기시험 준비에 있어 가장 중요한 “감점 포인트”를 이해할 수 있도록 [체크포인트]부분을 각 과목 앞쪽에 제시하여 해당 과제를 수행할 때 주의해야 할 부분들을 알기 쉽게 확인 할 수 있도록 구성하였다.
“2025 화훼장식기능사” 시험을 준비하는 수험생들에게 필기시험 100%합격의 영광과 실기시험의 세 가지 과제를
