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목차
제1장 호텔의 이해
제2장 호텔경영의 특성
제3장 호텔의 종류
제4장 호텔 조직
제5장 호텔경영형태
제6장 호텔상품
제7장 호텔사업
제8장 호텔마케팅
제9장 호텔경영 전략
제10장 호텔경영시스템
제11장 호텔의 인사관리
제12장 호텔노사관계관리
제13장 호텔경영정보시스템
제14장 호텔시설안전관리
제15장 호텔회계 관리
참고문헌
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