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1. 생화학이란 어떤 학문인가
2. 기초화학의 지식
3. 물
4. 탄수화물
5. 지질
6. 아미노산과 단백질
7. 핵산과 유전정보
8. 효소
9. 생체에너지론
10. 탄수화물대사
11. 전자전달계와 산화적 인산화반응
12. 탄수화물의 기타 대사
13. 지질대사
14. 아미노산대사
15. 뉴클레오타이드의 대사

부록

참고문헌
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