케이크의 모든 것 - 기초부터 완벽한 마스터 클래스
(케이크 준비, 스펀지 베이킹, 기초 재료 및 몰드 활용법
케이크 준비하기
케이크 스펀지 만들기
폰던으로 케이크 커버하는 법
케이크 밑판 커버하기
인형 케이크 준비 하는법
라이스 크리스피 만들기
여러 종류의 반죽 레시피
꼬르네 만드는 법
장식용 소품 만들기
케이크에 페인팅 & 더스팅 하기
실리콘 몰드 사용법
슈거 크래프트 도구
식용 색소
1. 환상적인 동화의 세계로 떠나는 마법의 슈거케이크
(동화 속 캐릭터와 환상적인 테마의 베이비 샤워 및 공주님 케이크 등
귀여운 테디베어와 토끼 베이비 샤워 케이크
귀여운 토끼 인형 케이크
왕관 케이크
공주님 화장대 케이크
핑크 공주님 성 케이크
숲속의 호박 집 케이크
가을 동화 하우스 케이크
요정의 성 케이크
회전목마 케이크
2. 화려하고 눈부신 매력의 슈거케이크
(특별한 순간을 위한 매혹적인 크리스마스 케이크, 침대 케이크 등
밤색 말 케이크
미 투유 베어 케이크
아기 공주님 침대 케이크
공주님 침대 케이크
크리스마스 케이크
케이크 숍 케이크
3. 사랑스러운 캐릭터로 마음을 사로잡는 슈거케이크
(다양한 캐릭터를 입체적으로 표현한 테디베어, 드레스 인형 케이크 등
테디베어 인형 케이크
귀여운 테디베어 샤워 케이크
그린 드레스 인형 케이크
패셔니스타 드레스 케이크
핑크 프린세스 드레스 케이크
한복 케이크
4. 슈거케이크를 더욱 특별하게 만드는 장식의 매력
(테디베어와 토퍼 장식으로 케이크에 생명력을 불어넣는 방법
귀여운 테디베어 만드는 법
발레 슈즈 케이크 토퍼
여름 샌들 돌 케이크 토퍼
캔버스 슈즈 케이크 토퍼
부록 _완벽한 작품을 위한 케이크 템플릿(종이 본
“슈거 크래프트, 저도 할 수 있을까요?”
슈거케이크 마스터 클래스와 함께라면 어렵지 않습니다!
25가지 케이크 레시피 수록!
25가지 케이크 유튜브 QR코드
안녕하세요. 《슈거케이크 마스터 클래스》를 선택하신 독자 여러분!
저는 황은숙, 혹은 데보라라고 불리는 슈거 크래프트 아티스트입니다. 이 책을 통해 여러분과 저의 여정을 함께 나누고자 합니다. 케이크는 단순한 디저트를 넘어, 보는 사람의 마음을 사로잡고, 만드는 사람의 열정을 담아낼 수 있는 특별한 작품이라고 생각합니다. 저는 이 책을 통해 제가 수년간 쌓아온 슈거 크래프트의 기술과 창작의 즐거움을 여러분께 전하고 싶습니다.
슈거 크래프트 케이크는 단순히 먹는 즐거움을 넘어, 시각적 예술로서 감동을 전할 수 있습니다. 케이크의 표면을 장식하는 정교한 디자인과 색채의 조화는 그 자체로 하나의 예술 작품이 될 수 있으며, 저는 이를 통해 사랑과 감사의 마음을 표현할 수 있는 방법을 나누고자 합니다. 이 책에는 제가 개발한 독창적인 디자인과 색감 활용법, 그리고 각종 재료의 특징을 최대한 살리는 방법이 상세히 담겨 있습니다. 여러분이 이러한 과정을 통해 단순히 레시피를 따라 만드는 것을 넘어, 자신만의 독특한 스타일을 담아낼 수 있기를 바랍니다.
이 책은 초보부터 전문가까지 모두가 이해하고 따라 할 수 있도록 구성되어 있습니다. 상세한 설명과 풍부한 사진을 통해, 여러분이 직접 케이크 위에 자신만의 이야기를 덧입힐 수 있도록 도와드리겠습니다. 또한, 각 장에서는 다양한 난이도의 작품들을 단계별로 소개하여, 초보자들이 천천히 실력을 키워 나갈 수 있도록 체계적으로 안내하고 있습니다. 케이크 데코레이션을 처음 접하는 분들도 자신감을 가지고 도전할 수 있도록, 쉬운 기초 단계부터 시작해 점차적으로 복잡하고 섬세한 디자인까지 차근차근 배워나가실 수 있을 것입니다. 이를 통해 여러분은 점차 자신감을 얻고, 더 복잡하고 섬세한 작품에도 도전할 수 있게 될 것입니다.
슈거 크래프트는 사람
