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Chapter 01 유아 녹색식생활의 이해
1. 식생활의 정의
2. 녹색식생활의 필요성
3. 녹색식생활 먹을거리의 실천방법

Chapter 02 유아 녹색식생활의 실제
1. 우리들의 생일 이야기
2. 전통음식 만들기
3. 식사예절
4. 몸에 좋은 간식
5. 텃밭에서 나오는 건강한 먹을거리
6. 농촌체험을 통한 먹을거리
7. 소박한 밥상
8. 안전한 음식
9. 건강한 아침식사
10. 자연과 이웃을 생각하는 식사
11. 열두달 건강음료 만들기

부록
참고문헌