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도서명 전통저장음식
저자 전희정 , 정희선
출판사 교문사
출판일 2009-04-10
정가 25,000원
ISBN 9788936309787
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목차
제1장 전통저장음식의 이해
제2장 장류
제3장 김치
제4장 젓갈·식해
제5장 장아찌·장과
제6장 건조식품
제7장 당장·염장식품
제8장 기타 저장식품
참고문헌
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