1장 매일 먹으면 치매 걱정이 싹 사라지는 음식
- 신경병증을 치료하는 영양분이 많이 포함된 음식
- 혈관이 막힐 때 몸이 보내는 5가지 대표적인 신호
- 막힌 혈관을 뚫어주는 대표 음식
- 이것을 먹는 순간 혈관이 청소된다
- 중년과 노년의 혈관 건강에 좋은 간식
- 건망증이 사라지고 치매를 예방하는 ‘이것’
- 치매를 예방하는 들기름
- 치매 예방에 해로운 음식과 좋은 음식
- 치매를 예방하는 가장 효과적인 식단
- 달걀과 함께 먹으면 눈이 밝아지고 치매를 예방하는 결명자·인삼
- 아침에 보약이 되는 음식 5가지
2장 가속 노화 예방을 위한 최강 식단
- 노인증후군, 내가 늙고 있다는 증거들
- 마그네슘이 부족할 때 나타나는 10가지 증상과 섭취할 음식
- 단백질은 자연 그대로 적정량을 섭취하자
- 콜라겐 제대로 알고 먹자
- 무릎관절염이 사라지는 6가지 음식
- 골다공증을 예방하려면 ‘이것’을 먹지 마라!
- 무릎관절염과 허리 통증을 치료하는 우슬·유향·계피 약차
- 잠자기 전에 절대 먹으면 안 되는 음식
- 저녁에 먹으면 좋은 음식 6가지
- 피부를 10년 젊게 하는 음식
- 기력 회복에 좋은 음식
- 단백뇨를 제거하는데 도움이 되는 음식
3장 나이 들수록 더 건강한 사람들의 비결
- 알로에를 생강과 함께 매일 먹으면 위염, 위궤양이 사라진다
- 100세에도 건강한 위장을 보존하는 법
- 금은화·인삼 약차를 매일 마시면 만성 염증을 제거한다
- 아침에 혈당이 높은 이유와 식이요법
- 몸에 좋은 생강을 삼가야 하는 사람
- 왜 가슴에 통증이 생길까?
- 간 기능이 저하될 때 몸이 보내는 신호
- 지방간을 제거하고 간을 살리는 인진쑥·구기자·결명자 약차
- 피로에 지친 간을 해독하는 최고의 방법
- 양파를 매일 먹으면 만성피로와 굿바이
- 다크서클을 없애는 최고의 방법
- 식사 후에 반드시 피해야 하는 행동 4가지
- 커피를 건강하게 마시는 방법과 커피를 삼가야 하는 사람
4장
한 달간 진짜 식사만 해도 몸이 건강해진다
65만 구독자 유튜브(김순렬TV를 운영하는 김순렬 한의학박사가 나이 들수록 더 건강한 사람들의 식단과 더 젊고 활기차게 살게 하는 비법 약차에 초점을 맞춘 《진짜 식사 2》를 펴냈다. 특히 이 책은 치매와 가속 노화 예방을 위한 식단, 100년 건강을 위한 비법 약차에 초점을 두었다. 전문가인 저자가 의학·영양학적 근거로 쓴 질병 예방서인 동시에 질환별 건강 식단, 운동요법 등을 제시하고 있다.
건강 유지와 질병 예방의 2가지 핵심 요인은 생활습관과 스트레스이며, 생활습관에서 가장 중요한 것이 식생활 습관이다. 과거보다 다양한 음식에 접근하는 기회가 많아진 상황에서 골고루 영양을 섭취한다는 측면에서는 긍정적이나, 각 개인의 신체조건을 고려하여 피해야 하거나 선택해야 하는 음식의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 이 책은 매일 먹는 음식에 대한 ‘선택과 회피’ 이 2가지의 가이드라인을 제시한다. 그런 점에서 이 책을 읽고 한 달간 진짜 식사만 해도 몸이 건강해질 수 있다.
매일 먹으면 치매와 가속 노화를 예방하는 최강 식단
중앙치매센터에 따르면 2022년 우리나라 노인 인구는 약 1,315만 명이고 그중 치매로 추정되
는 환자 수는 96만여 명이다. 노인 인구의 약 7.3%가 치매를 앓고 있다. 치매는 노화와 관련이 있어서 일단 한번 발병하면 치료가 어렵다. 이미 뇌세포의 숫자가 줄어들기 시작하면 더 이상 회복하기가 힘들기 때문이다. 그래서 치매는 미리미리 예방하는 습관을 들여야 한다.
다행스럽게도 우리가 먹는 음식이 치매 예방에 도움을 주므로 매일 먹는 식단에 치매와 가속 노화를 예방하는 다양한 영양소를 포함해야 한다. 예를 들면 식이섬유와 미네랄, 항산화물질, 비타민 같은 영양소가 대표적이다. 이 영양소들이 뇌세포를 건강하게 유지하고 치매 발병 위험을 감소시킨다.
채소와 과일 특히 시금치와 케일 같은 짙은 초록색 잎채소와 블루베리, 포도, 오렌지, 자몽 등
은 강력한 항산화 작용이 있어 뇌세
