서문 우리 곁에는 언제나 화학이 있었다
1장 일상에 스며든 화학
우리는 분노를 다스릴 수 있을까?
눈물에 담긴 화학의 비밀
모기가 유독 당신을 좋아하는 이유
흙, 비, 풀 냄새의 출처
건축도 알고 보니 화학이었어
듀폰의 두 가지 명품
고유명사가 된 비닐
2장 신비하고 놀라운 화학
독성물질의 신비로운 마력, 호르메시스 논쟁
죽음을 체험한 사람들
미라와 사체를 탐하는 인간들
범죄‘화학자’ 애거사 크리스티
라듐의 빛과 그림자
과학자들의 편견과 오판
우주를 읽는다-원소주기율표
초중원소의 발견은 어디까지 가능할까?
화학으로 본 생명의 탄생과 진화
3장 인류 문명 속 화학
화학의 경이로움을 전한 멘델레예프
로버트 보일의 숨은 조력자, 캐서린 존스
전쟁에 악용된 화학
맨해튼 프로젝트와 흑인 화학자
세계를 놀라게 한 여성 화학자들
노벨상 공동 수상자의 이야기
화학공학의 발자취
나노기술에서 나노과학으로
4장 화학, 상상을 넘어 미래로 향하다
공룡이 환생한다면?
인공 모유 레시피
남성들의 피임법 성공할까?
스마트 의류의 등장
녹아내리는 남극
고기 없는 식탁
마이크로 플라스틱과 작별하기
생분해성 플라스틱 시대
“우리 삶 거의 모든 것에는 화학이 있다!”
한 권으로 읽는 가장 명쾌하고 쓸모 있는 화학책
우리의 삶은 ‘화학’으로 시작해 ‘화학’으로 끝난다. 지구가 탄생한 순간부터 죽음에 이르기까지 우리 삶 곳곳에는 화학의 원리가 작용한다. 이 책은 일상 곳곳에 숨어있는 화학의 원리부터 화학에 얽힌 신비로운 이야기, 문명을 이뤄낸 화학의 역사, 미래를 이끌어갈 놀라운 화학 기술까지 총망라하는 현대인이 꼭 알아야 할 화학 지식을 담았다. 60년 동안 화학에 몸담은 세계적 석학 진정일 교수가 화학을 잘 모르는 사람들도 알기 쉽게 설명해주며 유쾌하고 흥미진진한 ‘진짜’ 화학의 세계로 독자들을 초대한다.
이것도 다 화학이었어?
우리가 몰랐던 신비롭고 놀라운 화학 이야기
분자와 원자같이 눈에 보이지 않는 추상적인 개념과 복잡한 화학식 때문에 화학은 종종 지루하고 어려운 학문으로 여겨진다. 그러나 이 책은 화학을 흥미진진한 소재와 이야기로 풀어내 마치 소설을 읽듯 쉽게 이해할 수 있도록 했다.
기쁨의 눈물과 슬픔의 눈물 속 성분이 다르고, 풀 냄새와 비 온 후의 공기 냄새에 화학의 원리가 숨어있다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것이다. 이 책은 분노와 슬픔을 유발하는 화학반응, 모기를 유인하는 화학물질, 자연에서 불어오는 냄새 속 화학처럼 흔히 접하지만 깊이 생각해 본 적 없었던 일상 속 화학을 소개한다. 그동안 화학이 멀게만 느껴졌던 사람들은 화학이 우리의 삶과 이토록 가깝다는 사실에 놀랄 것이다. 뿐만 아니라 소량의 독성물질이 오히려 생명에 이로울 수 있다는 호르메시스 현상, 유체이탈과 죽음을 체험한 사람들의 공통적인 증언을 화학의 관점에서 구석구석 파헤친다. 게다가 긴장감 넘치는 애거사 크리스티의 소설 속 독극물 범죄, 미라 분말로 그림을 그리고 심지어 먹기까지 했던 고대인들의 믿기 어려운 이야기 등 흥미로운 주제를 통해 화학을 쉽고 재미있게 풀어냈다.
특별하고 매력적인 화학 이야기가 가득한 〈진정일의 화학 카페〉는 화학을 친근하게 접근할
