저자 서문
편역자 서문
1장 혈액순환에 좋은 24가지 영양소
1. 비타민 C｜2. 비타민 E｜3. 베타카로틴｜4. 식이섬유｜5. 올리고당｜6. 칼슘｜7. 마그네슘｜8. 칼륨｜9. 아연｜10. 셀레늄｜11. 타우린｜12. 대두단백｜13. 키틴·키토산｜14. 리놀산｜15. 알파리놀렌산｜16. 올레인산｜17. EPA｜18. DHA｜19. 레시틴｜20. 세사미놀｜21. 알리신｜22. 캡사이신｜23. 폴리페놀｜24. 카테킨
건강상식 : 비타민, 미네랄 하루 소요량(성인 남녀
2장 혈액·혈관에 좋은 40가지 식품
1. 아스파라거스｜2. 버섯류｜3. 연근｜4. 두부｜5. 김｜6. 아보카도｜7. 블루베리｜8. 가리비｜9. 자소기름｜10. 적포도주｜11. 오크라｜12. 순무｜13. 우엉｜14. 꽈리고추｜15. 시금치｜16. 몰로키아｜17. 옥수수｜18. 토마토｜19. 양파｜20. 당근｜21. 피망｜22. 여주｜23. 고구마｜24. 곤약｜25. 미역｜26. 낫토｜27. 호두｜28. 키위｜29. 사과｜30. 바나나｜31. 굴｜32. 등푸른생선｜33. 문어｜34. 배아미｜35. 현미｜36. 메밀국수｜37. 참깨｜38. 마늘｜39. 녹차｜40. 요구르트
건강상식 : 혈액순환을 원활하게 하기 위해서는 균형 잡힌 식사를 한다
3장 고지혈증과 동맥경화를 예방하는 혈액 건강법
1. 동맥경화로 인한 질병｜2. 동맥경화의 발병 원인｜3. 혈액이 걸쭉해지는 고지혈증｜4. 콜레스테롤에 관해 알아야 할 것｜5. 유익·유해한 콜레스테롤｜6. 중성지방에 관해 알아야 할 것｜7. 현대인에게 많은 고지혈증｜8. 비만과 고지혈증의 관계｜9. 고혈압은 뇌출혈·뇌경색의 위험요인｜10. 혈당이 높은 상태가 지속되면｜11. 고지혈증 검사 및 진단(사례 1. 고지혈증 · 고혈압 치료 중단으로 협심증이 악화되어 관상동맥우회시술을 받은 남성｜사례 2. 급성 심근경색으로 입원하고, 10년 후 관상동맥우회시술 및 복부 대동맥수술을 받은 남성｜사례 3. 심근경색 후 왼쪽 쇄골하동맥 협착이 발증한
고지혈증, 동맥경화, 고혈압, 심근경색, 협심증,
뇌졸중, 심장병, 당뇨병, 비만 예방 및 치료법!
맑은 혈액과 건강하고 탄력적인 혈관 건강법!
전신의 혈관을 돌고 있는 혈액의 흐름이 좋은 것, 즉 원활하게 흐르는 혈액은 건강의 기본이다. 최근 많은 사람들이 비만이나 지방간, 고지혈증, 고혈압, 당뇨병 등과 같은 생활습관병에 노출되어 있으며, 이와 같은 생활습관병은 혈액 상태와 밀접한 상관관계가 있다는 것은 잘 알려진 사실이다.
특히 혈액순환기에 관한 질병은 모두 치명적이어서 발병한 후에는 회복되기가 쉽지 않다는 점도 간과해서도 안 된다.
이 책은 단순한 영양학적 관점에서 구성되는 식이요법과는 차별성이 있다는 특징이 있다. ① 혈관이 건강하고 맑은 혈액이 원활하게 순환하는 데 작용을 하는 영양물질로 구성된 식재료의 식단구성과 ② 대사를 통한 에너지의 원활한 활동을 돕는 운동요법 ③ 심혈관질환이 발생했을 때 대처하는 현대의학적 방법에 이르기까지 ④ 적절한 그림을 넣어서 일반인들이 읽고 이해하기 쉽도록 식품치료의 가이드라인을 제시하고 있다.
따라서 식품치료를 연구하는 일반인과 전문가들에 이르기까지 많은 도움이 될 것이다.
혈액·혈관에 좋은 간단 추천 요리!
혈액·혈관에 좋은 운동과 생활습관!
과거에는 일반인들의 주요 사망 원인이 결핵, 폐렴 및 기타 전염성 질환이었지만 현대에는 암이나 심혈관계 질환으로 인한 만성 퇴행성 질환 등으로 변화하였다. 현대병 중에서도 고혈압, 협심증, 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관계 질환이 노화 및 사망의 가장 큰 원인으로 부각되고 있다.
그 외에 암의 발생이나 근골격계 통증 등 다른 건강문제에서도 혈액순환 문제가 일정 부분 역할을 한다고 보면, 혈관의 나이가 곧 건강 나이를 의미하고 수명을 결정짓는 중요한 요인이라고 볼 수 있다. 한마디로 혈액의 맑고 탁함이 건강의 척도이다.
따라서 이 책은 혈액순환에 이로운 음식들을 과학적이고 영양학적인 관점에서 전문적인 지식이 없더라도 누구나
