실용적이고 핵심적인 기초 커피용어
기초 용어와 학문 용어는 물론 실무에서 많이 쓰는 현장 용어도 함께 기재하여 실용성을 더했으며, 커피의 여러 분야로 대표적인 단어만 추리고, 기본적이고 핵심적인 개념 위주로 서술해 실속을 높였다.
뜻풀이는 가능한 최신 내용을 반영하기 위해 2014년 1월 발간된 월간Coffee 145호부터 최신호까지의 기사 콘텐츠와 도서출판 아이비라인에서 출간한 분야별 커피 기본서와 심화서, 그밖에 다양한 커피 관련 단행본과 웹사이트의 문헌을 두루 참고했다.
또한 책 뒷부분에 실린 찾아보기는 가나다순과 ABC순으로 작성해 독자들이 원하는 단어를 쉽게 찾을 수 있도록 했으며, 최대한 객관적이고 정확한 설명이 될 수 있도록 여러 차례 수정 보완 작업을 거쳤다.
그동안 커피업계 안팎으로 자신이 가진 지식과 경험을 나누기 위해 힘써온 수많은 분들의 열정과 노력으로 이뤄낸 『커피용어사전』이 앞으로 지속적인 개정 작업을 거쳐 완성도를 높여가며 한국 커피산업의 발전 기반을 마련하는 데 보탬이 되길 바란다.
