시작하는 글 7
1 이 책을 쓰는 이유 8
2 땅콩의 다른 이름, 낙화생 9
3 처음 본 땅콩 수확: 와, 대박이다!! 11
땅콩 재배법 15
1. 밭 만들기 16
1 땅속에 미리 넣을 것 16
2 이랑 넓이는? 19
3 두둑 모양은? 22
2. 검정 비닐 멀칭 24
1 멀칭이란? 24
2 멀칭하는 이유 25
3 꼭 검정 비닐로 멀칭해야 할까? 27
4 비닐 멀칭 없는 땅콩 농사 해볼까? 30
3. 직파 vs. 모종 정식 35
1 씨앗 준비하기 36
2 직파하기 38
3 모종으로 심기 44
4. 한 줄 심기 vs. 두 줄 심기 45
5. 잡초 관리 47
6. 물 주기 50
7. 땅콩꽃과 자방병 53
8. 말뚝 박고 줄 쳐 주기 55
9. 땅콩꽃 위에 흙을 덮어요? 58
10. 땅콩 수확하기 60
1 땅콩 수확 시기 60
2 땅콩 수확 및 세척·건조 방법 63
3 땅콩 보관법 72
땅콩 요리법 75
1 땅콩 볶음 76
2 땅콩 호두 조림 77
3 삶은 땅콩 79
4 밥에 섞어 먹기 82
맺는 글 85
