Part 1. 관광산업
01. 관광산업의 이해
02. 관광·호텔산업의 현황과 트렌드
work book
연습문제
Part 2. 외식산업
01. 외식과 외식산업의 정의
02. 외식산업의 분류
03. 외식산업의 특징
04. 외식산업의 현황과 전망
work book
연습문제
Part 3. 식품산업 현황
01. 식품산업의 이해
02. 식품산업의 현황과 트렌드
work book
연습문제
Part 4. 4차 산업혁명과 푸드테크
01. 4차 산업혁명의 개념
02. 4차 산업혁명과 외식산업의 미래
03. 외식산업과 푸드테크
04. 외식의 미래 전망
work book
연습문제
