프롤로그
디디미니의 편리한 밥숟가락 계량
디디미니의 감량 비법 & 10년 유지 습관
디디미니가 감량에 가장 많이 효과 본 필수 재료
디디미니가 디톡스와 건강을 위해 자주 사용하는 항산화 재료
음식을 더 맛있게 해주는 곁들임 재료 & 양념
다이어트 할 때 챙겨 먹으면 좋은 영양제 & 먹을거리
감량에 성공한 미니언쥬의 생생한 후기
Part 1. 식비가 줄어드는 냉장고 파 먹기
초간단 냉파 요리
양배추달걀피자
달걀양파덮밥
참치머스터드비빔면
시금치컵오믈렛
김치순두부탕
팽이크림파스타
컵누들볶음밥
땅버치킨수프
가지오믈렛
오이비빔물국수
햄치즈토스트
쫄깃배추전
콜앤치즈
그릭컵누들
감자치즈프라이
가지돔밥
부추참치전
팽이볶음토스트
새송이달걀부침
원팬가지토스트
자투리오므라이스
부추고수장
Part 2. 항산화 효과로 피부부터 좋아지는 노화 방지 메뉴
디톡스 요리
토마토치즈파스타
양양카레
참외바질마요샐러드
토마토오믈렛
가지마요김밥
시금치부자피자
토마토닭가슴살샐러드
시금치치킨랩
시금치토르티야
Part 3. 맛있게 먹으면서 스트레스 해소하는 감량 비법
속세맛 요리
들깨간장비빔국수
망고프렌치토스트
야채곱창맛닭볶음
쪽파오이크림토스트
간단닭곰탕
허니콤보두부구이
토마토닭무침
새송이크림뇨키
당근오코노미야키
훈제오징어덮밥
두부김말이
가지칠리구이
크림양배추롤
달걀새우오픈토스트
토마토참치찌개
템페꼬마김밥
양파갈레트
부추샐러드오픈토스트
토마토두부라자냐
오오스테이크
가지소시지빵
크래미차지키오픈토스트
고추참치배추롤
저당고추참치
Part 4. 귀차니스트를 위한 초스피드 비빔밥 & 원팬 메뉴
한 그릇 요리
전자레인지배추죽
컵누들그라탱
원팬오리오이볶음밥
채소듬뿍수프
달걀유부죽
배추볶음밥
오이새우볶음밥
부추고수장비빔밥
버섯게살수프
차지키비빔밥
차지키소스
Part 5. 김밥, 샌드위치 등 포만감이 오래가는
도시락
맵크래미샌드위치
★70kg→48kg 감량 비결 & 10년간 유지 노하우를 모두 담은 책★
맛있으니까 스트레스 ZERO!
평생 습관으로 내 몸에 착 붙는 고단백 식단
이 책의 저자인 디디미니는 태어날 때부터 통통하게 태어나 통통과 뚱뚱 사이를 넘나들며 살았다. 10대부터 시작해 20대 초반까지, 몸을 혹사하는 온갖 다이어트를 하며 감량과 요요를 수없이 반복했다. 물론 감량에 성공한 적도 있지만, 결국 금세 살이 찌는 것은 당연했고 이유 없이 온몸이 아파지며 건강에 적신호가 켜졌다. 그래서 결심했다. 마지막이라 생각하고 내 몸을 해치지 않는 건강한 다이어트에 도전할 것을.
먹는 것을 좋아해서 살이 찐 만큼, 맛있는 재료의 조합을 찾아내는 건 자신 있었다. 그래서 살을 빼는 것도 맛있게 건강하게 요리해 먹는 것으로 결정했고, 이것은 인생에서 가장 잘한 일이자 탁월한 선택이었다. 맛있게 먹으니 스트레스받는 일이 거의 없었고, 쉽고 간편하게 요리하는 재미를 느끼며 다이어트를 지속할 수 있었다. 그리고 마침내 70kg에서 48kg으로 22kg을 감량했다. 맛있게 먹으며 다이어트 하는 것이야말로 학교나 회사에 다니며 일상생활을 유지할 수 있고, 감량에 성공하는, 가장 최선이자 현실적인 다이어트 방법이라는 것을 몸소 실천하며 깨달았다.
이전에는 ‘닭고야(닭고기, 고구마, 야채’만 먹은 적도 있었다. 하지만 디디미니표 다이어트 식단을 시작하고 난 뒤로는 끼니를 맛없는 요리로 때운 적이 없었다. 짜고 맵고 달디단 음식의 욕구를 속세음식과 비슷한 맛으로 구현하니 매 끼니가 만족스러웠다. 맛있는 음식 덕분에 행복했고, 저절로 살이 빠졌다. 무엇보다 극단적인 다이어트로 잃었던 건강을 되찾았다. 맛 좋은 식사 덕에 폭식을 절제할 줄 알게 되었고, 속이 더부룩하지 않아 소화가 잘되었다. 건강한 탄수화물과 든든한 단백질 재료로 나를 위해 요리하는 습관이 생활화되어 부지런하고 건강한 일상을 보내게 된 것 또한 큰 수확이다.
맛있어서 감량에 성공했다는 수십만 명의 후기가 증명하듯,
