머리말 | 4
1장 파란 장미꽃이 피는 날
바로 얼마 전까지는 자연에 맡겼다 | 11
멘델의 위대함 | 13
‘근교약세’는 다윈도 알고 있었다 | 15
잡종은 강하다! | 17
높은 벼랑에서 내려온 난 | 23
신을 무색하게 하다 | 30
2장 세포의 새로운 세계
끊임없이 변모하는 세포 | 43
핵이 있어서 살아 있다 | 47
유전자의 복제―우수한 기술 | 53
번역으로 생명을 이어간다 | 60
미토콘드리아는 세포의 ‘아궁이’ | 64
아궁이의 이상은 ‘불능’의 원인 | 72
엽록체의 중심은 바이오 팁 | 75
약간 의미가 다른 광합성 | 79
3장 유전자 공학의 솜씨
수십억 년을 15년 만에 거슬러 올라간다 | 85
‘toot’가 열쇠 | 87
재조합체 등장하다 | 91
매우 편리한 유전자 도서관 | 95
보이지 않는 염기 배열 방식을 보다 | 98
꼬리를 능숙하게 잡는 법 | 102
두 번째의 노벨상 | 107
목표가 되는 것을 찾아서 ‘동서남북’으로 | 109
4장 벌거숭이 세포를 사용하여
코트를 벗고 싶다 | 117
좋은 효소가 있다! | 122
명인의 솜씨에 의해 | 127
클론 감자가 데굴데굴 | 134
처음의 잡종 | 138
색다른 융합 식물 | 146
‘당근’+‘파슬리’ | 153
일본 연구진, 오래간만의 히트 | 161
세포 융합이 낳은 새로운 식물 | 166
5장 벡터라는 배달부
칠전팔기 | 173
혐오받는 토양세균이 준 선물 | 177
식민지를 만드는 DNA | 183
빠지면 안 되는 ‘조력자’ | 187
도움이 되는 토양세균 | 190
바이러스를 아군으로 할 수 없을까? | 195
RNA는 다루기 어렵다 | 198
곡물에 유전자를 도입하는 데는 | 201
피스톨로 쏘아 넣는다 | 205
6장 꽃피는 바이오식물
빛내는 식물을 만든다 | 211
병충에 강하다 | 217
병충을 물리치는 물질의 비밀 | 222
꽃의 색을 바꾼다 |
눈부신 파란 장미, 빛나는 홍당무부터
온 인류를 먹여 살리는 튼튼한 농작물까지!
유전자공학의 원리와 그 찬란한 연구 결과 속으로
제초제에 내성을 가지거나, 바이러스에 걸리지 않거나, 해충에 먹히지 않는 식물을 인류는 끊임없이 개발해 왔다. 농경사회부터 각종 작물을 재배하며 삶을 이어간 인류가 이제는 유전자 공학을 통해 자연계에 존재하지 않는 식물을 만들어 내고 있는 것이다. 이 책은 유전자라는 개념을 처음 정립한 멘델의 완두 교배 실험부터 반 몬터규의 유전자 운반 기술까지 식물 바이오테크놀로지의 핵심적이고 결정적인 순간들을 소개하며, 앞으로 다가올 혁신에 대한 앎과 기대로 독자들을 이끈다.
