저자 서문
제1장_ 뼈가 없는 식물이 위로 곧게 자라는 이유
Section 1. 새싹의 모습에서 배운다
1-1 소나무는 쌍떡잎식물일까, 외떡잎식물일까?
1-2 모든 세포는 세포에서 생겨난다고?
1-3 식물은 뼈가 없는데, 어떻게 위로 곧게 자랄까?
1-4 식물의 잎은 왜 녹색으로 보일까?
1-5 식물 잎이 어둠 속에서 녹색으로 보이지 않는 이유
1-6 새싹이 위아래를 구분하는 능력이 있다고?
1-7 무엇이 뿌리를 ‘아래’로 자라게 할까?
1-8 식물이 흙을 떠밀고 나올 수 있게 하는 물질, ‘에틸렌’
1-9 식물을 쓰다듬어주면 튼튼하게 자란다고?
Section 2. 성장에 잠재된 성질
1-10 물과 양분을 식물 구석구석 보내는 통로, ‘물관’과 ‘체관’
1-11 물을 뿌리에서 잎끝까지 전달하는 세 가지 힘은?
1-12 식물 줄기의 웃자람을 방지하는 물질, 피토크롬
1-13 식물 줄기는 왜 빛이 비추는 방향으로 자랄까?
1-14 식물이 동물에게 뜯어먹혀도 끄떡없게 하는 힘, 정아우세
칼럼 01 씨앗이 먼저일까, 식물이 먼저일까?
제2장_ 광합성은 잎 속 어디에서 이루어질까?
Section 1. 광합성을 알아보자
2-1 음식을 먹지 않는 식물이 성장하는 비결은?
2-2 광합성 속도 조절기, ‘광·광합성곡선’
2-3 ‘빛 강도’와 책상조직 ·해면조직의 관계는?
2-4 식물은 0.04퍼센트 이산화탄소를 귀신같이 빨아들인다고?
2-5 이산화탄소 농도는 왜 여름에 줄고 겨울에 늘까?
2-6 광합성은 잎 속 어디에서 이루어질까?
2-7 색소 클로로필은 어떻게 빛을 흡수할까?
2-8 녹색광은 왜 잎 내부에서 이리저리 돌아다닐까?
Section 2. 광합성으로 식물을 분류한다
2-9 빛이 충분해도 이산화탄소가 부족하면 광합성이 안 된다?
2-10 옥수수는 이산화탄소 부족을 고민하지 않는다고?
2-11 밤에 저장한 이산화탄소를 낮에 활용해 광합성 하는 식물, ‘CAM 식물’
2-12 CAM 식물
둥글고 조그만 씨앗에서 태어난 연약해 보이는 식물이
이토록 위대한 자연의 섭리와 신비를 품고 있을 줄이야~!
새가 둥근 알에서 태어나듯 둥근 씨앗에서 태어나 땅에 뿌리내리고, 줄기와 잎을 키우고,
꽃을 피우고 열매 맺는 신기하고 재미있고 유익한 92가지 식물 이야기
궁금증 하나. “식물은 뼈가 없는데, 어떻게 위로 곧게 자랄까?”
동물 세포는 ‘세포막’이라는 얇은 막이 둘러싸고 있는 데 반해 식물 세포는 ‘세포벽’이라는 두껍고 튼튼한 칸막이 같은 벽이 둘러싸고 있고 그 안쪽에 세포막이 있기 때문이다.
궁금증 둘. “식물은 왜 뿌리를 아래로 뻗을까?”
식물 뿌리에는 중력을 느끼고 그 방향으로 자라는 성질이 있는데, 이를 ‘양성 중력굴성’이라고 한다. 따라서 새싹을 흙에서 꺼내어 컴컴한 곳에 수평으로 눕혀 놓으면 뿌리 끝이 휘면서 아래로 자라기 시작한다.
궁금증 셋. “나팔꽃은 왜 그토록 단단한 껍질을 갖게 되었나?”
첫째, 단단한 껍질은 더위와 추위를 잘 견디게 해주고, 건조한 환경에서도 방어막이 되어주기 때문이다. 둘째, 씨앗이 동물에게 먹힌 후 위와 장에서 소화되지 않고 변과 함께 배출되어야 하기 때문이다.
이 책 『똑똑한 식물학 교과서』에는 둥글고 조그만 씨앗에서 태어난 연약해 보이는 식물이 얼마나 위대한 자연의 섭리와 신비를 품고 있는지 알게 해주는 신기하고 재미있고 유익한 92가지 이야기가 담겨 있다. 이 책의 마지막 페이지를 덮는 순간, 사람들은 당신을 ‘생활 속 식물학자’라고 부르게 될 것이다.
한번 읽으면 누구나 ‘생활 속 식물학자’가 된다!
‘식물은 뼈가 없는데, 어떻게 위로 곧게 자랄까?’, ‘식물 잎은 왜 녹색으로 보일까?’, ‘눈·코·잎이 없는 새싹은 어떻게 위아래를 구분할까?’, ‘무엇이 새싹을 위로 자라게 하고, 또 무엇이 뿌리를 아래로 자라게 할까?’, ‘식물은 음식을 먹지 않는데, 어떻게 성장할까?’, ‘왜 대다수 식물은 가을에 씨앗을 만들까?’, ‘꽃봉오리는 어떤 원리로 열리고 닫힐까?
