경기도
식객과 식객 사이
1화_ 부대찌개
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛1
2화_ 빙어 이야기
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛2
3화_ 죽음과 맞바꾸는 맛
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛3
4화_ 오미자화채
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛4
5화_ 자장3대
허영만의 요리메모/ 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
북한의 또 다른 맛
경기 맛지도
한국인의 입맛에 꼭 맞는 신토불이 산해진미를 찾아 대한민국 맛 지도를 완성한다!
대한민국 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 첫 번째 ‘경기 편’! 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 경기 음식 ‘부대찌개’, ‘빙어 회’, ‘황복 회’, ‘오미자화채’, ‘자장면’ 등 다섯 편을 수록했다. 그리고 본편에서 다루지 못했던 꿩 만둣국, 육회, 장어구이, 초교탕, 오이선 등 경기 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 더욱 풍성해진 볼거리와 함께 경기의 맛을 한눈에 파악할 수 있도록 구성했다.
Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션!
출판사 리뷰
<부대찌개> 과거의 추억을 되살리는 맛! 강연 차 한국을 방문한 세계적 석학 테드 오. 그가 대통령과의 식사도 마다하고 찾아간 곳은 의정부의 한 부대찌개 집. 흔한 재료이지만 오직 한국에서만 맛볼 수 있는 고유 음식 부대찌개는 잊고 있던 테드 오의 어린 시절 기억을 되살려주는데….
<빙어 회> 오이 맛 나는 신선 별미! 직접 준비한 저녁 식사에 성찬을 초대해 대접한 진수. 성찬의 음식 참견에 마음이 상한 진수는 성찬과 연락을 끊는다. 기운 빠진 성찬의 모습에 보광레스토랑 식구들이 진수와 성찬을 화해시키려 나선다. 과연 한겨울 빙어 낚시는 둘을 다시 이어줄 수 있을까?
<황복 회> 한 번 죽는 것과 맞먹는 맛! 중국에서 온 손님께 황복 회를 대접하려 임진강을 찾은 진수와 성찬. 솜씨 좋게 회를 내온 조리사는 황복 알을 얹어 먹기 권하고, 걱정하는 손님을 겁쟁이라며 다그친다. 황복 독의 한계치를 동물과 인간에게 몰래 실험해온 실력파 요리사의 정체는? 성찬과 요리사 사이에 이어지는 악연!
<오미자 화채> 갈증을 지워주는 청량감! 아파트 도장 작업을 하는 산악인 광남은 정윤아파트 재도장 소식에 크게 기뻐한다. 광남의 아내 명희는 남편이 정윤아파트 오미자라는 여성과 만나는 것으로 오해해 연락을
