명인의 말 10
꽃차란 11
part 1. 봄(3~5월
1. 감나무 14
2. 골담초 16
3. 귤 18
4. 냉이 20
5. 달맞이꽃 22
6. 당아욱 24
7. 로즈마리 26
8. 마가렛 28
9. 마리골드 30
10. 매화 32
11. 명자나무 34
12. 목련 36
13. 박태기 38
14. 박하 40
15. 방풍 42
16. 번행초 44
17. 벚꽃 46
18. 베고니아 48
19. 보리순 50
20. 봉숭아 52
21. 뽕나무 54
22. 비트 56
23. 산수유 58
24. 살구꽃 60
25. 생강나무꽃 62
26. 스토크(비단향꽃무 64
27. 아카시아 66
28. 엉겅퀴꽃 68
29. 우엉 70
30. 원추리 72
31. 유채꽃 74
32. 은행나무 76
33. 인삼 78
34. 적양배추 80
35. 조릿대(산죽 82
36. 조팝나무 84
37. 진달래 86
38. 찔레꽃 88
39. 초석잠 90
40. 캐모마일 92
41. 팬지 94
42. 프리뮬라 96
43. 한련화 98
44. 해당화 100
part 2. 여름(6~8월
45. 가시오가피 104
46. 곰배추 106
47. 금어초 108
48. 금잔화 110
49. 달맞이꽃 112
50. 닭의장풀 114
51. 도라지꽃 116
52. 라벤더 118
53. 레몬그라스 120
54. 맨드라미 122
55. 메밀 124
56. 무궁화 126
57. 배초향 128
58. 붉은토끼풀(레드클로버 130
59. 비수리 132
60. 삼백차 134
61. 삽주 136
62. 수레국화 138
63. 쑥 140
64. 스테비아 142
65. 아마란스 144
66. 연꽃 146
67. 인동덩굴꽃 148
68. 자귀나무 150
69. 장미 152
70. 참나리 154
71. 칡꽃(갈화 156
72. 패랭이꽃 158
73. 해바라기 160
74. 호박꽃 162
저자의 말
꿈은 누구에게나 기회를 줍니다.
일상생활을 하는 동안 자신의 인생을 주인답게, 의미 있게, 즐겁게, 지금!! 현재!! 잘 누리며 행복했으면 하는 마음에서 저는 꿈을 포기하지 않고 제가 좋아하는 꽃을 만지고 다루고 우리고 차를 만들어 갔습니다.
이 모든 것은 서로 도우며 다양한 관계를 사랑, 실천, 희생과 봉사로 함께 주고받을 수 있었기에 가능했습니다.
감사합니다. 고맙습니다.
앞으로도 제가 만든 꽃차가 많은 사람에게 도움이 되기를 바라며 소중한 나눔을 계속할 것입니다.
포기하지 않으면 꿈은 반드시 이루어집니다.
감사합니다.
2022. 10월 가을에 이순자
축하의 말 - 넘치는 꽃향기
식물의 꽃이 가지고 있는 색, 맛, 향 등을 즐길 수 있도록 여러 가지 방법을 이용하여 차를 만들어 주는 사람에게서는 꽃향기가 넘칩니다.
기후변화와 환경오염으로 시들어가는 현대인에게 자연의 해독력을 고스란히 전해주는 건강한 삶의 전도사이기도 합니다.
꽃차의 이순자 명인은 그동안 갈고닦은 꽃차 제다법을 책으로나마 우리가 향기를 맡도록 85가지 꽃차를 선보여 줍니다.
지역사회에서 활동하며 바쁜 가운데도 흔쾌히 이 멋진 책을 출간하게 되어 진심으로 축하드리며, 책으로 내도록 허락하고 도와주신 명인에게 감사합니다.
모쪼록 명인이 더 좋은 작품으로 현대인들을 기쁘게 하고, 건강한 아름다움을 나눠주고 향기로운 사회를 만드는 데 힘써 줄 것을 부탁드리며 하는 사업 위에도 번창하길 바랍니다.
이 책을 구입하여 꽃차의 향기를 직접 우려내고 그 정취를 즐기려는 독자분에게도 감사의 말씀을 드립니다.
진달래 출판사 대표 오태영(시인, 작가
