한국어판 서문
서문: 과거 질병에 대한 기억들
서론: 세균의 복음
Ⅰ 복음의 출현, 1870~1890
1. 세균의 사도들
보이지 않는 위험 세계｜초기 세균설 비판｜공개하기｜미생물의 적자생존｜정복의 길
2. 가정, ‘회칠한 무덤’
가정 질병 예방의 기원｜세력 확장의 길｜세균설의 대중화｜가정의 보이지 않는 적들｜빅토리아 여성과 문화적인 청결 작업
3. 세균을 ‘파는’ 사람들
백악관의 배관공들｜기업가들이 균을 발견하다｜저미사이드 붐｜‘실용 위생학자’들과 세균설｜백자 변기의 승리
Ⅱ 복음의 승리, 1890~1920
4. 실험실의 사도들
새로운 세균학｜치명적인 먼지｜발 달린 세균｜병원성 물과 음식｜무균법과 청결한 수술법｜손, 입, 그리고 접촉 매개물｜전염의 어두운 면｜균의 합병
5. 결핵 종교
광고라는 날개를 단 ‘반결핵 복음’｜반결핵 메시지, 종교가 되다｜병균의 사회주의, 질병 사슬｜공용 성작 논쟁, 교회의 관행을 바꾸다
6. 세균의 가정화
공중보건 교육에서의 ‘여성 문제’｜주부 교육｜과학적 살림살이와 세균｜각광받는 식품 세균학｜사적 여성, 공적 위생
Ⅲ 복음의 실행, 1900~1930
7. 항균 의식적 미국
미니멀리즘의 깃발을 들다｜세균 광고｜가정의 방진 처리｜위생적 포장｜집 밖의 집｜새로운 공중보건을 위하여
8. 더러움의 대가는 죽음이었다
청결 모델들｜위생의 미국화｜농장 ‘청소’
9. 양날의 검
스웨트샵의 위협｜위생관리 공동위원회｜애틀랜타 니그로 반결핵협회
Ⅳ 복음의 후퇴
10. 열정의 쇠퇴
복음의 생존｜전간기 균의 판매｜팍스 안티바이오티카
에필로그: 에이즈 시대 세균의 복음
감사의 글
옮긴이의 글
도판 출처
약어
주
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세균 신앙, 복음을 전하다
19세기 중반부터 미국인들이 새로 받아들이게 된 과학적 사실이 있다. 바로 ‘세균’이라는 미생물이 존재한다는 것과 그것이 질병을 야기한다는 것이다. 이것이 바로 세균설이다. 세균은 인간 주변에 항상 존재하면서 막대한 영향을 미친다. 심지어 인간의 생명을 앗아갈 수도 있다. 당시 현미경을 사용할 수 없었던 일반인이 무형무취의 세균을 믿는 것은 흡사 신을 믿는 것과도 같은 외경이 깔려 있었다.
균의 존재를 믿고 그에 따라 파생되는 새로운 교리를 실천하면, 그것이 야기하는 질병에서 벗어날 수 있으리라는 희망이 있었다. 이러한 ‘세균 신앙’은 세균에 대한 통제력을 통해 병에 대한 해방감을 주었다. 이는 미국인의 삶에 근본적인 변화를 야기했다. 세균에 대한 종교적인 신념과 항균을 위한 생활방식의 변화가 새로운 규율되었던 것이다. 이 책의 원제목이 ‘세균의 복음’인 이유가 바로 이 때문이다.
보이지 않는 세계, 미생물의 적자생존
균의 존재를 믿으며 질병과 관련짓기 시작한 이후, 미국인들은 마치 종교적인 교리를 전하듯 균에 대한 복음을 전하고 실천했다. 복음의 범위는 개인이나 가정의 위생을 넘어 사회 전 영역으로 확대되며 다양한 분야에 적용되었다. 세균의 복음으로부터 야기된 위생과 청결 의식이 가정의 배관, 화장실, 식탁, 침대와 같은 개인의 일상생활의 영역을 넘어, 식당이나 기차 등 사회적 영역으로 확대되었다. 위생과 관련된 사업은 주택 설비나 위생 상품의 제작, 광고, 판매, 상품의 포장에 이르렀고, 복음은 세균학이나 가정학을 수용한 사회 개혁과 국가 차원의 공중보건에까지 확대되었다. 당시의 미국은 온통 세균을 피하기 위한 예방 의식으로 넘쳐났던 것이다.
근대 미국의 여자, 남자, 그리고 미생물
이 책은 단순히 세균에 대한 역사만은 아니다. 과학적 개념이 대중적 믿음으로 변화하는 복잡한 과정을 다루고 있다. 그러므로 이 책에서는 세균에 대한 역사적 변천과 더불어 그 변천 속에 내재한 인간의 삶과 미묘한 갈등을 섬
