PART 1. 영양교육과 상담의 기초
1. 영양교육과 상담의 개요
2. 식행동의 이해
3. 영양교육 및 상담 이론
4. 영양교육 및 상담을 위한 대상자 진단
PART 2. 영양교육
5. 영양교육의 과정 I - 계획
6. 영양교육의 과정 II - 방법
7. 영양교육의 과정 III - 매체와 미디어 활용
8. 영양교육의 과정 IV - 평가
PART 3. 영양상담
9. 영양상담 I - 개요
10. 영양상담 II - 과정과 방법
11. 영양상담 III - 영양관리과정(NCP을 적용한 영양상담의 실제
PART 4. 영양교육의 실제
12. 생애주기별 영양교육 : 영유아, 어린이 및 청소년
13. 생애주기별 영양교육 : 성인 및 노인
