저자 소개와 총서 기획편집위원회
일러두기
발간사_ 「한국의 과학과 문명」 총서를 펴내며
서문
1부 서론
1. 이 책의 문제의식과 범위
2. 연구사 정리
2부 총론: 『임원경제지』의 탄생과 그 의미
1장 『임원경제지』의 탄생 배경
1절. 서유구의 일생과 『임원경제지』
1. 『임원경제지』라는 책
2. 오비거사 서유구의 삶
3. 배움의 역정과 저술 자세
2절. 서유구 3대의 학문
1. 조부 보만재 서명응
2. 부친 학산 서호수
3. 숙부 명고 서형수
4. 형 서유본과 형수 빙허각 이씨
3절. 북학파의 배경과 후대의 영향
1. 북학파의 배경
2. 『임원경제지』의 후대 영향
2장 『임원경제지』의 통합적 이해
1절. 임원16지 서문 분석
1. 상업, 물류, 지리 분야
2. 공업, 건축, 의복 분야
3. 농업, 기상, 동물 분야
4. 음식, 건강, 의학 분야
5. 예능, 교양, 의례 분야
2절. 호사자와 삼매로 본 『임원경제지』
1. 풍석이 좋아한 사람, ‘호사자’
2. 『임원경제지』의 지향: 일의 ‘삼매’
3장 『임원경제지』 기술 지식의 특징
1절. 생명
2절. 이용
3절. 만남
4절. 지식
1. 축소냐? 확대냐?
2. 가려 뽑고 연결하고
3. 4개의 논문, 1개의 색인
3부 각론: 『임원경제지』의 일용 기술
1장 상업, 물류, 지리 분야
1절. 재리(財利와 도리(道理
1. 상업에 대한 태도
2. 풍족할 때의 도리, 부족할 때의 처신
3. 물질의 절약과 그 너머 연계된 행위
2절. 물산과 물류
1. 재산을 모으는 법
2. 조선 물산과 물류
3. 조선팔도의 장시와 전국도로표
4. 매점매석, 각화(?貨에 대한 서유구의 입장
3절. 지리와 입지
1. 좋은 터를 잡는 기준
2. 생업의 조건
3. 좋은 물 찾기
4. 물과 흙의 독 기운 피하기
5. 조선팔도의 명당들
2장 공업, 건축, 의복 분야
1절. 건축 및 공업 일반 216
1. 생산력 낙후
