“다관은 인간의 생각과 삶의 모습이 응축되어 있는 인류 공통의 미술이자 언어이며 역사다.”
차(茶에 어느 때보다 많은 관심이 쏠리고 있다. 항암효과와 성인병 예방에서 콜레스테롤의 배출, 다이어트와 피부 미용에 이르기까지, 다양한 차의 효능이 알려지면서 사람들은 차를 ‘몸에 좋은 건강 음료’로 인식하고 있는 듯하다. 그러나 이런 현상이 있는 한편, 우리 주위를 둘러보면 커피를 즐겨 마시는 사람은 무척 많지만 차를 즐겨 마시는 사람은 많지 않다. 특히 티백 등이 아닌 잎차를 우려마시는 경우는 더욱 드물고, 오히려 그랬다가는 유별한 사람 취급을 받게 될 것이다.
언제 어디서나 즐겨 차를 마시는 중국인들의 습관은 우리에게도 잘 알려져 있다. 일본의 차 문화라고 하면 전통의상을 입고 엄격한 격식에 따라 행하는 다도가 쉽게 떠오른다. 그러나 우리 차 문화를 대표하는 이미지는 쉬이 떠오르지 않는다. 차에 대한 긍정정인 인식 한편에 차 문화에 대한 무관심이 함께 존재하는 이런 현상은 우리나라의 차 문화가 한때 소멸되었다가 다시 되살아나는 와중이라는 역사적 요인에 기인하고 있다.
『다관에 담긴 한ㆍ중ㆍ일의 차 문화사』의 저자 정동주는 이 책에서 다관을 통해 한국ㆍ중국ㆍ일본의 차 문화사를 살펴보고 있다. 이는 다관이라는 찻그릇의 특성만이 아니라 한ㆍ중ㆍ일의 차 문화가 어떻게 영향을 주고받으며 발전해왔는지를 알 수 있게 해주고, 더 나아가 우리 차 문화의 역사와 현재, 또한 앞으로 나아갈 길을 점검해보는 계기가 되어줄 것이다. 또한 한국의 차 문화가 우리 문화로서의 정체성을 확립해가는 첫걸음이라 할 수 있다.
1. 『다관에 담긴 한ㆍ중ㆍ일의 차 문화사』의 주요 내용
* 다관(茶罐이란 잎차를 넣고 더운물을 부어 차를 우려내는 데 사용하는 찻그릇을 일컫는다. 여러 종류의 찻그릇 중에서도 다관은 우리나라에서는 다관, 중국에서는 차호(茶壺, 일본에서는 규스(急須라 불리며 각 나라의 차 문화에서 중심적인 역
