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도서명 와인과 음식 (제2판
저자 이자윤
출판사 백산출판사(주
출판일 2022-08-30
정가 29,500원
ISBN 9791165675561
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CHAPTER 1 와인 이야기

CHAPTER 2 포도재배

CHAPTER 3 포도품종의 종류

CHAPTER 4 와인 양조과정

CHAPTER 5 Wine Tasting

CHAPTER 6 구세계국가 와인 ? 프랑스

CHAPTER 7 구세계국가 와인 ? 이탈리아

CHAPTER 8 구세계국가 와인 ? 스페인 & 독일

CHAPTER 9 신세계국가 와인

CHAPTER 10 와인과 치즈

CHAPTER 11 와인과 음식 페어링 개념 이해하기

CHAPTER 12 와인과 음식 페어링 실전파트