목차
프롤로그 | 남들과 다른 생각이 성공을 이끈다
PART 1 ‘발상의 전환’으로 도전하라 | 아자부의 더그아웃
9회말 투아웃에도 이길 수 있다
도전은 나만의 선택이다
고정된 틀을 역발상으로 뒤집어라
나만의 ‘단독적 특성’을 찾아라
핵심가치는 시류에 휩쓸리지 않는다
흐름을 읽으면 대비할 수 있다
치밀한 분석은 성공의 필수조건이다
움직이면 명확해진다
PART 2 열정이 실행으로 이어진다 | 아자부의 1루
판단을 믿고 달려라
위기를 넘기면 기회가 온다
좋은 재료와 정성이 해답이다
선택받기보다 선택하는 사람이 되어라
실패를 두려워하면 홈런은 없다
중요한 순간에는 고개를 숙이지 마라
PART 3 결과는 진심을 외면하지 않는다 | 아자부의 2루
운은 꾸준히 노력하는 자의 몫이다
신중히 듣되 기준은 분명히 하라
타이밍에도 전략이 필요하다
고객의 입장에서 생각하라
오래될수록 멋스럽게, 추억의 힘은 강하다
소신이 없으면 가치는 흩어진다
가격은 실력과 가치를 반영한다
PART 4 현재에 충실하며 미래를 예측하다 | 아자부의 3루
다양성보다 독자성에 집중하라
충실한 자기관리는 성적 유지의 최소 조건이다
돈은 버는 것이 아닌 지키는 것이다
부상자는 경기에 나갈 수 없다
신뢰는 사람을 키우고 사람은 가게를 키운다
고객이 보내는 사인을 외면하지 마라
최고의 마케팅은 품질이다
PART 5 흔들림이 없어야 진정한 승자다 | 아자부의 홈인
중독될 만큼 노력해야 성공한다
정직한 플레이가 박수를 받는다
포지셔닝 전략을 세워라
나눌 수 있다면 성공한 것이다
100년 기업을 꿈꾸다
에필로그 | 가치를 아는 고객이 선택한 명품 붕어빵
출판사 서평
잘되는 가게는 붕어빵으로도 성공한다!
한 평 반 매장에서 창업해 홈런을 날린
카페 아자부의 신개념 성공 창업 전략 34
* 이 책의 저자 인세 전액은 입양 사업을 포함, 아동·청소년·미혼모·장애인·저소득계층·다문화가정 등
우리 주변의 소외된 이웃을 돕는 ‘홀트아동복지회’에 기부됩니다.
카페에서 붕어빵을 먹는다?
‘겨울에만 맛볼 수 있었던 국민 간식 붕어빵을 사계절 내내 카페에서 먹는다’는 기발한 생각으로 탄생한 카페 아자부.
프로야구선수에서 KBS 야구 해설위원, 스포츠마케팅 교수에서 CEO로 변신한 장건희 대...
잘되는 가게는 붕어빵으로도 성공한다!
한 평 반 매장에서 창업해 홈런을 날린
카페 아자부의 신개념 성공 창업 전략 34
* 이 책의 저자 인세 전액은 입양 사업을 포함, 아동·청소년·미혼모·장애인·저소득계층·다문화가정 등
우리 주변의 소외된 이웃을 돕는 ‘홀트아동복지회’에 기부됩니다.
카페에서 붕어빵을 먹는다?
‘겨울에만 맛볼 수 있었던 국민 간식 붕어빵을 사계절 내내 카페에서 먹는다’는 기발한 생각으로 탄생한 카페 아자부.
프로야구선수에서 KBS 야구 해설위원, 스포츠마케팅 교수에서 CEO로 변신한 장건희 대표가 전하는 성공의 비결!
추천사
그래 봤자 붕어빵이라고 생각한다면 정말 오산이다! 이미 알 만한 사람은 알고 먹어본 사람은 또 찾는 카페 아자부. 국산 팥만을 사용해 일본 장인의 비결로 만들어낸 팥소는 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식이다. 누구나 알지만 누구도 제대로 만들지 못했던 음식! 무릎을 치게 하는 역발상의 성공 스토리를 담은 책! 창업을 꿈꾸는 예비 사장님들이라면 꼭 읽어야 할 책이다. _박해미(배우
야구 경기에서 승리하기 위해서 필요한 핵심적인 방법들이 사업 전략과 모두 연결될 수 있다는 사실이 놀랍다. 투수가 던지는‘너클볼’처럼 사업에서도 자신만의‘결정구’가 가장 중요하다. 아자부의 결정구는 바로‘명품 붕어빵’이다. 늘 노력하고 준비하는 선수가 그라운드의 승리자가 된다. 9
