제1장 모텔 창업 길라잡이
1. 자영업과 숙박업
2. 숙박·음식점업과 순수 숙박업의 차이
3. 숙박업 5년 생존율
4. 생계형 창업 임차
5. 수익형 창업 매수
6. 무경험자 창업하기
7. 초보 투자자들의 유의할 점
8. 임차시 모텔의 권리금
9. 지방 모텔의 장점 및 고수익
10. 모텔 전문 중개업자 선택
11. 모텔 답사시 검토사항
12. 계약시점에서 숙지할 사항
13. 매매계약 시 포괄양도양수 조건
14. 유흥주점이 있는 모텔의 중과세
15. 모텔 경매 물건
16. 소방안전관리자 선임 및 위생교육
17. 누구나 할 수 있는 모텔
제2장 모텔 운영 앞서가기
1. 홍보와 광고
2. 숙박앱 활용 및 관리
3. 매출액 상승 전략
4. 숙박일지와 지출경비
5. 장기방 손님·요금·장단점
6. 장기방 임대차 계약서
7. 미성년자 출입 관련 지식
8. 미성년자 혼숙에 의한 영업정지
9. 3인이상 남녀 혼숙 시 투숙 여부
10. 숙박료 미수금 처리방법
11. 숙박업주 사업용 신용카드
12. 숙박업소 의무 보험
13. 숙박업소의 소독
14. 숙박요금표
15. 외국인근로자 및 불법체류자, 표준근로계약서
제3장 실제 사례에 의한 모텔 이야기
1. 경험이 필요 없는 모텔 운영
2. 임차와 소유
3. 좋은 모텔 선별하는 방법
4. 매매 가격별 순이익
5. 매출액과 지출경비 실제사례 10선
6. 매출액 추정하는 방법
7. 창업 시 주의할 점
제4장 요령 있게 하는 모텔 운영
1. 객실 정비
2. 매출과 객실 정비와의 관계
3. 객실 판매 하는 법
4. 숙박업의 준수사항·권장사항
5. 객실 요금의 기준
6. 입실 전 객실 홍보
7. 객실변경 요청 시 대응법
8. 프런트 근무자의 근무
9. 추가 요금 받는 법
10. 분실물 습득 처리방법
11. 간단한 모텔용어 및 직원구성
12. 일회용품의 비치
13. 비품 구매하는 법
14. 비품 및 리넨실 정돈
15. 위생관리와 매
십 년 가까이 숙박업의 교본으로 자리 잡은 『창업, 모텔로 승부하라』의
다섯 번째 개정판!
저자가 처음 숙박업 운영에 첫발을 디딜 때 모텔에 관해 신뢰할만한 정보가 너무 없었다. 부정확한 정보에 의존할 수밖에 없는, 모험이 따르는 현실에서 수많은 시행착오를 겪었다. 이제 처음 운영을 하시려는 분들과 모텔 쪽에 관심이 있으신 분들은 이러한 고초를 겪지 않도록 어떤 가이드나 참고가 될 만한 것이 있으면 좋겠다는 생각을 하여 『창업, 모텔로 승부하라』를 내게 되었고, 10년 가까이 숙박업계 관련 도서의 최고 자리를 지키고 있다.
모텔 운영을 하다 보면 한 번쯤은 반드시 생기게 되는 일들을 담았다. 또한, 매출액, 경비 등의 사례는 100% 가감 없는 실제 사례여서 모텔을 선별할 때 좋은 참고자료가 된다. 매도, 임차, 모텔 선별부터 계약 완료, 운영 시 알아야 할 사항 등 아무도 알려주지 않는, 알 수 없는 내용들을 망라하였다.
