1. 한 가지 음식만 먹으면서 살 수도 있어요… 단, 아기일 때 가능해요.
2. 한 종류의 식물이… 지구의 절반을 먹여 살려요.
3. 우리에게 알려진 최초의 요리책은… 화덕에 구워서 만들어졌어요.
4. 음식 맛의 80퍼센트는… 실제로는 냄새로 느끼는 거예요.
5. 상어에게 잡아먹히는 사람보다… 사람이 잡아먹는 상어가 훨씬 많아요.
6. 낙타젖은… 목숨을 구해 줄 수 있어요.
7. 비타민은 능력이 있어요… 몸을 보호하고 튼튼하게 하지요.
8. 속이 말랑말랑한 초콜릿은… 저절로 녹아서 만들어져요.
9. 콘플레이크는 자기를 띠어요… 철분이 들어 있거든요.
10. 우리 몸에는 소화할 수 없는… 음식도 필요해요.
11. 우주 비행사에게 이상적인 아침 식사는… 스테이크와 달걀이에요.
12. 당분은 우리를 더 배고프게 해요… 소화가 너무 빨리 될 수 있거든요.
13. 미라클 베리를 먹으면… 레몬이 달게 느껴져요.
14. 양파를 썰면 눈으로 산이 가득 들어와요… 그래서 눈물을 흘리는 거예요.
15. 껌을 씹으면 좋아요… 수술 후 회복에 도움이 될 수 있거든요.
16. 우리는 먹을 수 있는 식물 중에서… 1퍼센트도 채 안 먹고 있어요.
17. 요리사 모자에 있는 주름 하나하나는… 달걀을 요리하는 방법을 나타내요.
18. 빵 한 조각을 만들기까지… 거의 1년이 걸릴 수도 있어요.
19. 효모는 부글거리면서… 빵을 부풀어 오르게 해요.
20. 날마다 무지개 색 음식을 먹으면… 의사를 만날 일이 줄어요.
21. 음식에 중독될 수는 없지만… 먹는 데 중독될 수는 있어요.
22. 고기에는 철분이 들어 있고… 밀에는 스트론튬이 들어 있어요.
23. 과자에는 폭발물보다… 더 많은 에너지가 들어 있어요.
24. 치명적인 화학 물질 두 가지로부터… 전 세계 사람들이 좋아하는 조미료가 만들어져요.
25. 파인애플은 범죄자가… 증거를 없앨 때 쓸 수도 있어요.
26. 당근은 원래 자주색이었어요… 네덜란드 인이 오렌지
미래의 과학자들에게 영감을 주는 책―《Surrey Advertiser》
‘음식’에 관한 놀라운 사실이 가득한
가장 매력적인 어린이 교양서!
◆ 초등 <과학>부터 최신 과학 정보까지 담아낸 신개념 과학책,
「초등학생이 알아야 할 100가지」 시리즈!
고생물학에서 핵물리학까지, 끝없는 호기심을 가진 아이들에게 세상의 비밀을 알려 주는 어린이 교양서 「초등학생이 알아야 할 100가지」 시리즈의 신간 ‘음식’ 편이 출간되었어요. 이 시리즈는 과학 전반, 우리 몸, 우주, 음식 등 아이들이 좋아하는 대주제를 보다 폭넓게 탐구할 수 있도록 중요한 기본 개념부터 최신 이슈까지 100가지 토픽을 뽑아 한 권에 담아냈어요. 각각의 소주제는 어려운 정보도 쉽고 재밌게 이해할 수 있도록 간결한 글과 인포그래픽을 활용한 이미지로 치밀하게 디자인되었어요. ‘한 사람의 머리카락에… 작은 규모의 군대가 매달릴 수 있어요.’, ‘자동차는… 코코넛으로 달릴 수 있어요.’, ‘하루에 해가 15번이나 져요… 국제 우주 정거장에서는요.’, ‘베이컨 냄새는… 사람의 목숨을 구해 왔어요.’와 같이 호기심을 일으키는 소주제들을 제시해 아이들이 과학적 사실을 탐구하는 재미를 느낄 수 있게 도와줍니다. 교과서 속 내용부터 낯설고 신기한 사실까지, 과학을 재미있게 배우고 따끈따끈한 최신 교양을 쌓을 수 있답니다.
◆ 음식에 담긴 과학부터 세계의 역사와 문화까지,
우리가 매일 먹는 ‘음식’에 대한 흥미진진한 사실들!
음식은 우리가 먹을 수 있는 모든 식품을 아우르는 말이에요. 건강하고 튼튼하게 살아가기 위해 반드시 매일 먹어야 하는 것이지요. 음식은 각 지역의 지리와 기후 조건, 역사, 문화 등 다양한 요소의 영향을 받아 만들어져요. 이 책은 ‘음식’을 주제로 재미있고 신기한 세상의 비밀을 알려 주는 정보들을 다채롭게 담았어요. 우리가 일상생활에서 만나는 음식과 관련된 온갖 자연과 사물에 숨겨진 과학적 원리를 발견하고 지식을 쌓을 수 있지요.
‘당근을 너무 많이 먹으면…
