저자 소개와 총서 기획편집위원회
일러두기
발간사_ 〈한국의 과학과 문명〉 총서를 펴내며
서문
서론
1. 연구 목적 및 필요성
2. 연구 시각 및 연구 방법
3. 연구 현황 및 연구 내용
1 연구 현황
2 연구 내용
1장 선사시대 농경의 시작과 확산
1절 신석기시대 농경의 시작과 석제 농기구
2절 신석기시대의 화경과 농경생활
3절 청동기시대 밭농사와 농기구의 변화
4절 청동기시대 벼농사의 보급과 수리시설
2장 고대 농경의 전개와 농업체제의 형성
1절 철제농기구의 확산과 우경의 보급
2절 삼국시대의 밭농사와 벼농사
1. 삼국시대의 밭농사
2. 삼국시대의 벼농사
3절 통일신라의 농업과 수리시설
4절 신라촌락문서와 농촌, 농업
1. 신라촌락문서의 기재 내용과 특징
2. 신라촌락문서와 농촌ㆍ농업
3장 고려 농업체제의 전개와 농법의 전환
1절 중농정책의 시행과 농경의례
1. 중농 이념의 정립
2. 권농정책의 시행
3. 농경의례의 설행
2절 전시과체제와 양전제
1. 전시과 제도의 성립과 운영
2. 양전제도의 변화
3절 수전과 한전의 농법 전환
4절 목면의 도입과 보급
4장 조선 전기 농법의 정리와 농업ㆍ농촌의 변동
1절 연작법체제와 논밭의 작물 재배법
1. 15세기 벼 재배법: 수경직파법(水耕直播法과 이앙법, 건경직파법
2. 15세기 밭작물 재배법의 특성
3. 수전과 한전의 시비법
4. 농사일과 농기구(農器具의 결합
2절 국가와 개인의 농서 편찬
1. 태종대 『농서집요(農書輯要』의 편찬: 『농상집요(農桑輯要』의 초록(抄錄
2. 세종대 『농사직설(農事直說』의 편찬: 조선 고유의 농서 등장
3. 강희맹의 『금양잡록』 편찬: 사찬(私撰 농서의 효시
4. 16세기 후반 지역농서(地域農書의 대두
3절 조선왕조가 추진한 농정책(農政策
1. 조선 국가의 농정책(農政策 수행
2. 권농(勸農의 실무를 맡은 수령(守令
3. 농사일 독려에 나선 수령
4. 수령의 농형(農
이 책에서 연구목적으로 설정한 것들은 다음과 같다.
첫 번째는 한국 농업기술의 역사적 변화ㆍ발달을 바탕으로 한국 농업문명의 구체적인 내용을 ‘전체사’의 차원에서 정리하는 것이다. 여기에서 살펴보고 정리하려는 ‘전체사’는 역사의 전체상 모두를 의미하는 것이 아니라 전체적인 역사의 주요한 부분을 가리키는 것으로 사용한다.
두 번째는 한국 농업문명의 계기적 발전 과정을 원인과 결과의 상호작용으로 규명하는 것이다. 한국사 연구는 역사적 사건의 단순한 나열이라는 단계를 넘어서서 특정한 사건과 제도, 시대상의 흐름, 인물의 활동ㆍ사상 등에 대하여 배경을 분석하고, 전개 과정을 정리하며, 결과와 영향의 의미 등을 종합적으로 통찰하고자 한다. 이러한 의미에서 한국 농업기술의 변화ㆍ발달을 살피는 과제 속에는 특정한 인과관계 속에서 해명이 필요한 많은 세부적이고 주요한 연구 주제들이 포함되어 있음을 확인할 수 있다.
세 번째는 시대 변화에 따라 나타나는 ‘농업기술문명’의 실제 모습에 대한 구조적 접근을 최초로 시도하여 그 성과를 정리하는 것이다. 다시 말해서 ‘농업기술문명’의 가시적 실체에 대한 개념적 정리를 바탕으로 ‘한국 농업기술문명’의 면면을 구체적으로 살펴보려고 한다.
네 번째로는 농업기술문명의 위기적 상황이 나타났을 때 이에 대한 극복과 관련된 한국사의 전개 양상을 구체적으로 정리하는 것이다. 농업기술의 변화ㆍ발달에 기반을 두고 전개되는 농업생산은 자연재해를 비롯한 외부적인 요인, 농업생산 활동의 원활한 수행을 방해하는 내부적인 요인 때문에 소기의 수확을 거두지 못하는 위기가 늘상 발생하였다. 특히 자연재해에 의한 농업생산의 파국, 위기 상황과 그에 대한 대응은 농민들 개인의 차원에서, 농촌이라는 지역사회의 측면에서, 그리고 국가의 지배체제라는 부문에서도 이루어질 수밖에 없었다.
이 책의 구체적인 연구 시각은 다음과 같다.
첫 번째 연구 시각으로 역사적 연구의 여러 분야에서 그동안 축적된 한국 농업사, 한국 농업문명에 대한 연구들의 종합, 즉 ‘농업사 연
