■ 선진국들이 ‘어린이 식생활 교육’에 매달리는 이유
최근 전 세계적으로 어린이들의 식생활 교육에 관심을 쏟는 추세가 뚜렷합니다. 특히 산업화의 영향으로 맞벌이 가정의 비율이 높은 유럽 국가(영국, 독일, 프랑스, 스위스 등와 아시아 국가(일본, 싱가포르 등에서 다채로운 식생활 교육이 이루어지고 있습니다. 교육 프로그램은 ‘자기 땅에서 나는 농산물을 직접 키워서 맛보는 것’이 가장 주된 내용입니다. 선진국들이 이처럼 국가적 차원에서 식생활 교육에 힘을 쏟는 이유는 무엇일까요? 어릴 때 형성된 식습관이 평생의 건강을 좌우하기 때문입니다. 건강한 식습관이 몸에 배인 아이들은 누구의 강요가 아닌 스스로의 의지로 몸에 좋은 음식을 찾게 됩니다. [요리스타 청]은 바른 식습관의 중요성을 쉽고 재밌게 가르쳐 주는 ‘신개념 요리 학습만화’입니다. 뿐만 아니라, 전 세계의 대표 요리를 다채롭게 소개하여, 어린이들이 편식하지 않고 음식을 골고루 맛보도록 흥미를 유발합니다. 또한 주인공 ‘청이’와 함께 각종 식재료의 특징과 몸에 좋은 음식에 대해서도 자연스럽게 배우게 됩니다. [요리스타 청]은 어린이들이 바른 식습관을 키울 수 있는 좋은 길잡이가 되어 줄 것입니다.
■ 조선시대 수라간 생각시, 청이의 도전!
조선 시대의 당찬 소녀, 청이는 어머니의 잃어버린 미각을 되찾기 위해 궁궐의 생각시가 됩니다. 수라간 최고 상궁이 되면 비법 책을 전수받는데, 그 안에는 죽은 사람의 미각도 되살릴 방법이 들어 있기 때문입니다. 하지만 우연한 사고로 인해 그만 21세기 대한민국으로 넘어오면서 만난 욕쟁이 할머니와 국제조리영재학교의 대표 꽃미남 한울이와 가족처럼 지내게 된다. 한편 감쪽같이 사라진 조선의 보물 ‘의궤’를 찾기 위해 요리스타 월드 대회에 나가 우승하라는 임금님의 어명이 떨어지고, 청이는 얼떨결에 요리 대회에 나가게 된다.
■ 요리를 통해 배우는 과학 원리
[요리스타 청]은 요리를 통해 그 안에 담겨 있는 과학적 원리를 재미있게 풀어냅니다. 자연에서 식재료를 구
