Chapter 1 이탈리아 요리
01 이탈리아 요리의 역사
02 이탈리아 요리의 특징
·육수·
·소스·
·식재료·
Chapter 2 이탈리아 요리 만들기
2-1 식욕을 돋우는 요리와 가벼운 간식
2-2 차가운 전채와 뜨거운 전채
2-3 Primi piatti: Le paste fresche
2-4 Primi piatti: Le paste secche ed i loro condimenti
2-5 Primi piatti: Il riso
2-6 Primi piatti: Gnocchi
2-7 Primi piatti: Minestre e zup
2-8 Primi piatti: Pizze e calzone
2-9 Secondi piatti: Pesci
2-10 Secondi piatti: Le carni
2-10 Secondi piatti: Le carni
2-11 Dessert: Dolci
