*이른 봄, 작은 밭을 일구기 시작했어요
나만의 텃밭 상자 만들기
제때 심어야 맛있죠
*들꽃과 나물이 쑥쑥 자라요
나물을 먹으면 기운이 나요
싹 틔우기와 옮겨심기
*장마는 우울해
장마철 정원 관리 대작전
어떤 나무를 심을까?
*허브와 함께 건강한 여름 나기
고소하고 향기로운 바질 페스토 만들기
허브는 쓸모가 많아요
*신선한 열매를 먹고 또 먹고
한겨레출판 보도자료
입맛을 돋우는 냉파스타 만들기
*도토리 사냥꾼 오토
이파리만 봐도 알 수 있어요
찰랑찰랑 쫀득한 도토리묵 만들기
*정원도 겨울잠을 자야 해
나무들을 위한 월동 준비
새콤달콤한 사과잼 만들기
*함박눈이 펑펑 내려요
크리스마스 리스 만들기
할머니 할아버지의 정원 일을 들여다보며 느끼는 힐링
정원을 돌보는 일에는 손이 많이 간다. 아무리 작은 풀이라 할지라도 생명을 가지고 있으니 자식을 키우는 것과 같은 정성이 있어야 하는 것이다. 할머니와 할아버지는 정원 일이 힘들긴 하지만 손길이 닿은 곳마다 생명이 쑥쑥 자라나 그 기쁨과 보람에 손을 놓지 못한다. 노부부의 정원 일상을 들여다보면 정원과 함께하는 즐거움이 고스란히 독자에게 전달된다. 그 기분을 젖어 어느새 마음이 고요해지고 정원의 싱그러운 향이 실제 풍기는 것만 같다. 이것이 호두네 정원이 주는 힐링이다. 우리는 정원을 갖길 희망하지만 도시에서, 바쁜 일과 때문에 실제 정원을 갖기는 쉽지 않다. 호두네 정원의 할머니 할아버지를 보며 정원 생활의 로망을 상상하는 것은 얼마든지 가능한 일이니, 책 속에서 이 즐거움을 만끽해 보자.
한겨레출판 보도자료
사계절 정원 식물의 변화와 쓰임
정원의 식물들은 작은 풀조차 인간에게 이롭게 쓰인다. 한여름 더위에는 허브차를, 한겨울 크리스마스 분위기를 내는 데는 땅에 떨어진 솔방울이, 천지에 널린 가을 도토리는 맛있는 도토리묵의 재료가 된다. 계절마다 날씨에 따라 돌봐야 할 식물과 나무들이 있고 정원은 정비해야 할 것들이 있다. 비가 오고 바람이 불고, 해가 비추면 식물들은 물을 마시고 키가 크고 꽃과 열매를 맺는다. 이것들은 모두 자연의 섭리에 따라 돌아간다. 장마에 대비해 물길을 내고, 지지대를 세워주며 뜨거운 햇살에는 물을 뿌려 주는 정원 일은 자연에 순응하며 살아가는 모습이다. 이것은 농사일을 떠올리기도 하는데, 정원에는 향기와 꽃이 있다는 점에서 노동과는 다른 즐거움이 있다. 식물에 따라 다른 꽃과 열매의 개화, 수확 시기가 할머니 할아버지의 이야기 속에 자연스럽게 드러난다. 정원에서 얻은 재료를 활용한 할머니의 레시피와 할아버지의 정원 살림 수첩은 풍부한 읽을거리를 제공하고 있다.
