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도서명 Basic Chocolate Technic 베이직 초콜릿 테크닉 : 쇼콜라티에를 꿈꾸는 모든 분들을 위한
저자 오동환,김효정
출판사 백산출판사(주
출판일 2021-07-20
정가 16,000원
ISBN 9791165673444
수량
Chapter 1 카카오 이야기
Chapter 2 초콜릿 이야기 1
Chapter 3 초콜릿 이야기 2
Chapter 4 클래식 초콜릿
Chapter 5 봉봉 쇼콜라
Chapter 6 초콜릿을 이용한 제품
Chapter 7 초콜릿 장식물
Chapter 8 초콜릿 재료 및 도구