PROLOGUE
세계의 주요 와인 생산국
프랑스의 주요 와인 산지
부르고뉴Bourgogne
？ 글라스 1잔에 1억 원이 넘는다? 가장 유명하고 가장 비싼, 와인의 제왕
― 로마네 콩티 도멘 드 라 로마네 콩티
？ 평균 가격 1800만 원 이상! 「신」이라 불리는 남자가 빚어낸 전설의 명품
― 본 로마네 크로 파랑투 앙리 자이에
？ 불과 0.27㏊의 밭에서 탄생하는, 매우 희귀한 명품 와인
― 뮈지니 도멘 르루아
？ 단 한 사람의 열정이 빚어낸, 연간 약 6백 병을 생산하는 고가의 와인
― 마지 샹베르탱 도멘 도브네
？ 1년에 겨우 오크통 1개 분량만 생산! 운이 좋아야 볼 수 있는 「환상」의 화이트와인
― 몽라셰 도멘 르플레브
？ 「흰 수염을 더럽히기 싫어서」, 화이트와인용 포도로 바꿔 심은 밭
― 코르통 샤를마뉴 코셰 뒤리 J.F
？ 인구 2천 명도 안 되는 마을에서 만드는 세계 최고의 「화이트와인」
― 뫼르소 도멘 데 콩트 라퐁
？ 세기의 위조 사건에서 범인 체포의 계기가 된 와인
― 클로 드 라 로슈 도멘 퐁소
◎ 와인의 가치를 결정하는 「평가」
보르도의 5대 샤토Bordeaux’s Big Five
？ 퐁파두르 부인도 맹목적으로 사랑한, 보르도 부동의 최고 샤토
― 샤토 라피트 로쉴드
？ 400년 전부터 격이 다른 품질
― 샤토 마고
？ 구찌의 오너가 실현한 안정적인 품질
― 샤토 라투르
？ 심사 대상 지역이 아닌데도 1등급에 선정! 영국에서 특히 사랑 받는 샤토
― 샤토 오 브리옹
？ 「피카소」 라벨에 담긴 긴 세월의 의지
― 샤토 무통 로쉴드
◎ 메도크 등급_ 샤토 리스트
보르도 좌안Left Bank Bordeaux
？ 포도의 왕자가 사랑한, 「사랑」을 전하는 와인
― 샤토 칼롱 세귀르
？ 「인도」의 향기가 감돈다!? 오리엔탈 프랑스 와인
― 샤토 코스 데스투르넬
？ 프랑스혁명으로 분리되었던 「레오빌 3형제」
― 샤토 레오빌 바르통 / 샤토 레오빌 라스 카즈 / 샤토 레오
글라스 1잔에 1억 원이 넘는 로마네 콩티!
3번째 시음적기를 맞으면 가격이 10배로 뛰는 돔 페리뇽!
독을 넣지 못하도록 병을 투명하게 만든 크리스탈!
영국과 프랑스가 소유권을 두고 다퉜던 샤토 디켐!
● 프랑스의 부르고뉴, 보르도, 샹파뉴, 론은 물론, 이탈리아, 캘리포니아, 오스트레일리아, 칠레, 스페인, 그리고 새롭게 주목받는 남아프리카공화국과 중국까지! 다양한 지역의 고급와인을 소개한다.
● 세계 최대의 와인검색 사이트 「와인 서처(WINE SEARCHER」가 각 와인별로 모든 빈티지의 전 세계 판매가격에서 산출한 평균가격을 제시하고 있다. (2021년 2월 기준
‘일류를 아는 것’은 그 장르의 기초와 본질을 아는 데 필수불가결이다.
와인도 마찬가지다. 각 지역에서 반드시 알아야 할 와인이 있으며,
그 와인들을 알면 와인에 대한 견해가 크게 달라진다.
또한 ‘일류’로 불리는 와인은 세계 공통의 언어이기도 하다.
전 세계에 알려져 있는, 와인을 깊이 알기 위해 반드시 필요한
「고급와인」에 대한 지식을 이 한 권에 해설하였다.
1병에 수십만 원부터 수천만 원까지,
비싼 만큼 흥미로운
고급와인의 세계로 들어가 보자.
이러한 일류와인에 대한 지식은
와인 자체를 깊이 이해하고 즐기기 위해서도
반드시 필요하다.
