1장 이탈리아에서 태어난 디저트 티라미수
[플레이] 티라미수를 찾아라!
[디저트 레시피] 초간단 티라미수 만들기
2장 부족한 재료 때문에 탄생한 컵케이크
[플레이] 틀린 그림을 찾아라!
[디저트 상식] 티타임(teatime의 유래
3장 왕비를 위한 왕의 사랑이 담긴 마카롱
[플레이] 글자 퍼즐을 풀어라!
[디저트 상식] 르네상스와 메디치가
4장 마르코 폴로가 유럽에 전파한 아이스크림
[플레이] 최애 아이스크림을 찾아라!
[디저트 상식] 아이스크림 속에 과학이?
5장 독일 사람들의 국민 간식 프레첼
[플레이] 숨은 그림을 찾아라!
[디저트 상식] 각 나라를 대표하는 빵
6장 최초의 버터는 약으로 쓰였다고? 버터
[플레이] 암호를 풀어 봐!/디저트를 찾아봐!
[디저트 상식] 조선 시대에도 버터가 있었다고?
7장 사막의 열기가 만들어 낸 고소한 풍미 치즈
[플레이] 같은 그림을 찾아라!
[디저트 상식] 여러 가지 치즈
8장 손님을 골탕 먹이려고 만든 음식 감자칩
[플레이] 발자국을 따라가라!
[디저트 상식] ‘감자 대왕’으로 불린 프레데릭 대왕
9장 ‘따끈한 닥스훈트 샌드위치’라니? 핫도그
[플레이] 디저트를 연결해 봐!
[디저트 상식] 미국에는 ‘핫도그의 날’이 있다고?
10장 카카오 열매의 음료에서 시작된 초콜릿
[플레이] 주사위 게임
[디저트 상식] 초콜릿 선물을 주는 날, 밸런타인데이
부록_<브레드이발소> 미니 컬러링 / 종이접기 / 디저트 카드
티라미수, 컵케이크, 마카롱, 아이스크림, 치즈, 핫도그, 초콜릿…. 단짠단짠 매력으로 모두에게 사랑받는 디저트는 어디서 어떻게 시작되었을까요?
동글동글 귀여운 모양에 달콤한 맛으로 눈과 입을 즐겁게 해 주는 마카롱. 프랑스 귀족들의 간식으로 알려진 마카롱은 사실 이탈리아에서 시작된 과자였어요. 그런데 어떻게 프랑스를 대표하는 디저트가 된 걸까요? 이탈리아에서 프랑스로 시집온 왕비를 위해 프랑스 왕 앙리 2세는 이탈리아 요리사를 프랑스로 데려와요. 요리사는 왕비를 위한 요리와 디저트를 만들었고, 이후 프랑스에서 오늘날 우리가 알고 있는 모양의 마카롱이 탄생했지요.
아이스크림은 고대 중국에서 처음 등장했어요. 하지만 당시에는 아이스크림이라기보다는 빙수에 가까웠죠. 이후 얼음에 우유를 섞은 아이스크림이 중국 원나라에서 만들어졌고, 원나라를 여행하던 탐험가 마르코 폴로가 그것을 유럽에 소개했답니다. 아이스크림은 유럽 전역으로 퍼져나갔고, 그 후 냉장고가 발명되면서 이전까지 부유한 사람들만 즐기는 디저트에서 모든 사람들이 값싸고 맛있게 즐길 수 있는 디저트가 된 거예요.
이렇게 디저트의 유래를 따라가다 보면 세계 여러 나라의 역사와 문화를 알게 돼요. 또한 과학의 발전과 사회의 변화에 따라 디저트도 함께 변화했다는 사실도 배울 수 있지요. 《윌크가 들려주는 단짠단짠 디저트의 역사》에서는 디저트의 역사와 유래를 재미있는 만화로 만날 수 있어요.
신나는 게임과 미니 컬러링, 디저트 카드 특별 부록까지!
미로 찾기, 숨은그림찾기, 암호 풀기와 글자 퍼즐 등 〈브레드이발소〉의 캐릭터들과 신나는 게임도 즐기고 풍성한 부록도 만나 보세요!
