Part 1 호텔의 발전
Chapter 1 호텔산업의 역사 / 2
01 외국의 호텔 ………………………………………………………………… 3
1. 고대 역사 ……………………………………………………………… 3
2. 중세의 역사 …………………………………………………………… 5
3. 16~18세기 ……………………………………………………………… 6
4. 미국-호텔의 발전 ……………………………………………………… 7
5. 현대의 호텔 …………………………………………………………… 8
02 한국의 호텔 ……………………………………………………………… 10
1. 숙박업의 태동 ……………………………………………………… 10
2. 숙박업의 발전 ……………………………………………………… 13
Chapter 2 호텔의 분류 / 16
01 관광법규에 의한 분류 …………………………………………………… 17
1. 관광호텔업 ………………………………………………………… 17
2. 수상관광호텔업 ……………………………………………………… 18
3. 가족호텔업 ………………………………………………………… 18
4. 한국전통호텔업 ……………………………………………………… 18
5. 호스텔업 …………………………………………………………… 19
6. 의료관광호텔업 및 ………………………………………………… 19
7. 소형호텔업 ………………………………………………………… 19
02 숙박기간에 따른 분류 …………………………………………………… 20
1. 단기체재호텔 ………………………………………………………… 20
2. 장기체재호텔 ………………………………………………………… 20
03 숙박목적에 따른 분류 …………………………………………………… 21
1. CONVENTION HOTEL ……………………………………………… 21
2. COMMERCIAL HOTEL ……………………………………………… 21
3. RESORT HOTEL ……………………………………………………… 21
4. CASI
