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도서명 김수미의 이유식의 품격 : 1시간 안에 만드는 일주일 이유식
저자 김수미
출판사 용감한까치
출판일 2021-02-15
정가 22,000원
ISBN 9791197196942
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들어가기 전에
?다시 쓰는 이유식 일기 <최연소 스승님>
?이유식 기초 상식
·이유식은 언제 시작하면 좋을까?
·초기 이유식 기초 상식
·중기 이유식 기초 상식
·후기 이유식 기초 상식
?이유식 중요 체크
·이유식 하면서 흔히 겪는 아이 증상
·알레르기와 이유식
?한눈에 보는 이유식 캘린더
·시기별 이유식 비교
·한눈에 보는 이유식 식단
?수미 엄마와 함께 준비하는 이유식
·재료 준비
·조리 도구 준비
·기초 육수 준비
?삐뽀삐뽀! 아이가 아파요, 이유식 119

▶ PART 1 이유식의 시작 ? 꿀꺽 시이즌 <초기>
?엄마의 스피드 레슨
·초기 이유식, 언제 시작하면 되겠니?
·초기 이유식 먹이는 방법 - 재료, 스케줄표
초기 이유식 조리 포인트

?1주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 쌀미음
·recipe 소고기미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 소고기장조림

?2주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기단호박미음
·recipe 소고기감자미음
·recipe 소고기단호박감자미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 소고기바비큐볶음

?3주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기브로콜리미음
·recipe 소고기양배추미음
·recipe 소고기브로콜리양배추미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 양배추쌈밥

?4주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기고구마미음
·recipe 소고기콜리플라워미음
·recipe 소고기고구마콜리플라워미음
·남은 재료로 이번 주 파티 요리: 콜리플라워고구마볶음

?5주차 이유식
·일주일 장바구니
·1시간 안에 완성하는 일주일 이유식
·recipe 소고기가지미음
·recipe 소고기애호박미음
·recipe 소고기가지애호박미음
·남은 재료
<김수미의 이유식의 품격>만의 특징!
1. 28주(7개월 이유식 식단표 전격 공개
손녀 조이를 위해 할머니 김수미가 직접 연구한 28주간의 초기?중기?후기 식단표와 완료기에 아이들이 특히 잘 먹는 ‘이유식 베스트 11’을 공개합니다. 엄마들이 처음 이유식을 시작하면서 가장 많이 고민하는 재료 적응 순서와 배합 문제. 어떤 재료를 먼저 선택해야 하고, 또 언제 새로운 재료를 시도하면 좋은지 이제 고민하지 마세요. 표로 깔끔하게 정리된 식단표를 보고 그대로 따라 만들기만 하면 이유식 원리에 대해 어렵게 공부하지 않아도 아이에게 필요한 영양을 충분히 공급해줄 수 있습니다.

2. 한 시간 만에 만드는 일주일치 이유식
딱 한 시간이면 일주일치 이유식을 만들 수 있는 ‘한 시간 안에 만드는 일주일 이유식 따라하기’ 과정을 담았습니다. 초기부터 중기, 후기까지 점점 기간이 지날수록 아이가 하루 동안 먹는 이유식의 횟수는 증가하고, 일주일 동안 만들어야 하는 이유식들도 늘게 됩니다. 이에 엄마의 요리 비법과 부엌 동선 노하우를 담은 ‘따라하기 표’를 만들어 수미 엄마를 따라하다 보면 일주일치 이유식을 한 시간 만에 만들 수 있도록 하였습니다. 일요일에 미리 만들어 놓은 뒤, 그때그때 꺼내어 데워 먹여 보세요. 엄마의 평일이 여유로워집니다.

3. 주별로 차근차근 배우는 이유식 레시피
수미 엄마의 이유식 레시피들을 소개합니다. 수십 년 전에 아들에게 직접 해줬던 이유식 레시피에 최신 정보를 조합해 손녀에게 영양이 제대로 그리고 충분히 공급될 수 있도록 하나하나 연구하며 만들었습니다. 몸속 단백질과 철분이 고갈되기 시작하는 아이들이 필요한 영양소들을 섭취하고 건강하게 성장할 수 있도록 도와줍니다. 이제 많고 많은 레시피들 속에서 고민하지 마세요. 단계별로 매주 새롭게 배우는 레시피들을 만들어 보면서 차근차근 나만의 레시피들을 쌓아보세요.

4. 주별로 만나는 김수미표 어른 반찬 레시피
이제 이유식 만드는 날을 엄마아빠 파티하는 날로 만들어 보세