목차
프롤로그 · 4
계량도구 · 8
샐러드 야채 선택 방법 · 9
샐러드에 맞는 도시락통 선택 방법 · 10
PART 1 샐러드 도시락 드레싱 준비
발사믹 소스/ 오리엔탈 드레싱/ 홀그레인 드레싱/ 허니 머스터드 드?레싱 · 14
참깨 드레싱/ 땅콩버터 소스/ 상큼 요구르트 드레싱/ 미소된장 드레싱 · 15
참기름 소스/ 바질 페이스트/ 흑초 드레싱/ 데리야끼 소스 · 16
매실청 드레싱/ 토마토 살사 드레싱/ 요구르트 딥/ 딸기 드레싱 · 17
흑임자 드레싱/ 칠리 페퍼 드레싱/ 오렌지 드레싱/ 간장 드레싱 · 18
두유 마요네즈/ 마요네즈/ 칠리 소스/ 타르타르 소스 · 19
소바 드레싱/ 오일 드레싱/ 자몽 드레싱/ 와사비 간장 드레싱 · 20
두부 마요네즈/ 석류 드레싱/ 시저 드레싱/ 리코타치즈 · 21
크루통/ 두부 소보로/ 매콤 간장 드레싱/ 썬드라이 토마토 · 22
마늘 드레싱/ 들깨 소스(들기름 소스/ 라임 오일 드레싱/ 양파 파인애플 드레싱 · 23
PART 2 한 끼 식사용 샐러드 도시락
우동 샐러드 · 26
샐러드 비빔밥 · 27
샐러드 파스타 · 28
한국식 갈비 샐러드 · 29
모닝빵 샐러드 · 30
만두 샐러드 · 31
오렌지 훈제오리 샐러드 · 32
닭안심 버섯 샐러드 · 33
닭가슴살 냉채 샐러드 · 34
기본 닭가슴살 샐러드 · 35
차돌박이 참나물 샐러드 · 36
치킨 시저 샐러드 · 37
해산물 쌀국수 샐러드 · 38
현미떡 샐러드 · 39
쿠스쿠스 샐러드 · 40
율무 샐러드 · 41
모둠콩 샐러드 · 42
어린잎 채소 현미 샐러드 · 43
매운 돼지고기 샐러드 · 44
데리야끼 소스 두부 샐러드 · 45
요구르트 단호박 샐러드 · 46
견과 고구마 샐러드 · 47
햄 포테이토 샐러드 · 48
니스와즈 샐러드 · 49
삼치 샐러드 · 50
병아리콩 샐러드 · 51
구운 소고기 샐러드 · 52
마카로니 샐러드 · 53
메밀 샐러드 · 54
토
출판사 서평
다이어트 성공과 점심값 절약하는 샐러드 도시락
작심삼일과 귀차니즘은 이제 끝!
굶지 않고, 먹을 만큼 먹고, 질리지 않는 다이어트가 가능하다?
싱글족, 자취생, 직장인, 다이어터에게 유용한 샐러?드 도시락 레시피
다이어트 하면 생각나는 메뉴가 하나쯤은 있을 것이다. 닭가슴살, 사과, 연어, 고구마 등을 꾸준히 오래 먹어야 다이어트 효과가 있다고들 한다. 그런데 어떤 다이어트 식단에서도 빠지지 않는 메뉴가 있다. 바로 ‘샐러드’이다. 하지만 샐러드라고 하면 떠오르는 편견들이 꽤 있다. ‘먹어도 포만감이 없다’, ‘드레싱을...
다이어트 성공과 점심값 절약하는 샐러드 도시락
작심삼일과 귀차니즘은 이제 끝!
굶지 않고, 먹을 만큼 먹고, 질리지 않는 다이어트가 가능하다?
싱글족, 자취생, 직장인, 다이어터에게 유용한 샐러드 도시락 레시피
다이어트 하면 생각나는 메뉴가 하나쯤은 있을 것이다. 닭가슴살, 사과, 연어, 고구마 등을 꾸준히 오래 먹어야 다이어트 효과가 있다고들 한다. 그런데 어떤 다이어트 식단에서도 빠지지 않는 메뉴가 있다. 바로 ‘샐러드’이다. 하지만 샐러드라고 하면 떠오르는 편견들이 꽤 있다. ‘먹어도 포만감이 없다’, ‘드레싱을 고르기 까다롭다’, ‘풀만 먹고는 힘이 안 난다’ 등 먹으면 체중 감량을 확실히 보장하는 다이어트 메뉴이지만 선뜻 샐러드를 먹기 힘들다.
그렇다면 다이어트와 건강 그리고 가장 중요한 ‘맛’을 살릴 수 있는 샐러드 레시피를 만나보자. 이 책은 수많은 다이어터들이 고민했던 ‘사 먹자니 칼로리와 비용이 부담되고 직접 만들기는 어려운 드레싱’을 40가지나 쉬운 방법으로 직접 만들 수 있게 소개하고 있고, ‘냉장고에 있는 재료로 누구나 손쉽게 만들 수 있고 푸드스타일리스트 나이스EJ만의 맛있고 멋있는 97가지 샐러드 레시피’를 소개하고 있다. 똑같이 따라 해 먹어도 다이어트에 효과가 없을 것 같다고 생각한다면 직접 같은 레시피로 20kg을 감량한 나이스EJ의 블로그에 들어가보자. ‘샐러드, 집에선 가
