01 음료의 이해
01 음료의 정의와 역사
02 술의 정의와 역사
03 음료의 분류
02 칵테일의 이해
01 칵테일의 개요
02 칵테일의 분류
03 칵테일 도구
04 칵테일 조주
03 칵테일 실습
01 진(Gin
02 보드카(Vodka
03 럼(Rum
04 데킬라(Tequila
05 위스키(Whisky
06 브랜디(Brandy
07 리큐르(Liqueur
08 한국 전통주(Korean Traditional Liquor
부록 1 조주기능사 자격시험 기출문제
부록 2 조주기능사 자격시험 요점정리
