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전직 쉐프가 전하는
부동산 능숙하게 요리하는법

호텔 수석 요리사에서 전문 부동산인이 된 저자가 전하는 20년간의 노하우!
저자는 유명한 서울 소재의 호텔 수석요리사를 하던 중, 우연한 기회에 시작하게 된 부동산업을 생업으로 삼게 되었다. 서울 시내의 작은 공인중개사무소로 시작해서, 현재 제법 규모 있는 컨설팅 전문회사의 대표가 되기까지 수많은 경제 채널 패널 및 고정출연을 20년간 해온 저자의 축적된 정보와 지식을 이 한 권에 담았다.
관련 학위가 있거나 투자 경험이 오래된 고수라고 해서 항상 성공하는 것은 아니다. 인터넷만 검색해봐도 어려운 경제 용어나 현란한 그래프를 제시하며 교수 못지않은 지식을 뽐내는 일반인이 많다. 하지만 그런 것에 주눅 들 필요는 없다. 〈냉장고를 부탁해〉에 나오는 셰프들 역시 내놓으라 하는 베테랑이라도 요리 재료들이 제대로 다 갖춰 있지 않은 환경에서 순발력까지 요구되다 보니 평소에 하지 않던 실수도 하게 되지 않나. 부동산으로 학위를 딸 것이 아니라면 너무 어렵게 생각하지 말자. 지금 내가 사는 집과 지역부터 꾸준히 관심을 가지고 색다른 취미처럼 즐기다 보면 어느새 수익의 재미도 보게 될 것이다. 《정준환의 부동산 레시피》는 ‘부동산 새내기를 위한 초급 편’, ‘부동산 경력자를 위한 중급 편’, ‘부동산 전문가를 위한 상급 편’의 세 파트로 나뉘어 있다. 초보뿐만 아니라, 부동산 경력자에게 필요한 부동산 정보를 담았기에 요리를 하듯이 과정대로 따라가다 보면 어느새 부동산 투자를 즐기면서 수익을 찾는 자신을 발견할 수 있을 것이다.

세상을 요리할 것인가?
내가 세상에 요리당할 것인가?

좋은 요리는 시간이 오래 걸린다. 재료를 손질하는 것부터 시작해서 요리 후 접시에 담는 과정인 플레이팅까지 정성이 많이 들어가기 때문이다. 부동산 역시 시간이 필요하다. 재건축이나 재개발 결정이 났다고 해서 당장 다음 달에 집을 모조리 허물어버리