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1장 인구감소 사회와 편의점
1. 늘어나는 편의점, 줄어드는 인구 ┃
출점도 많지만 퇴점도 많은 편의점 ┃편의점 점포의 퇴점 이유 ┃“양보다 질”을 중시한 점포 확대 ┃편의점 점포 수와 “포화설” ┃상권 인구수와 “포화설” ┃인구감소 사회의 도래 ┃ 해외로 진출하는 편의점
2. 지역과 편의점 ┃
출점 지역의 편중 ┃특수 입지 출점 ┃특수 입지에서 배울 점 ┃편의점에 대한 이미지가 변했다? ┃편의점의 지역 중시 ┃새로운 편의점의 출점 지역 ┃
3. 쇼핑 약자와 편의점 ┃
쇼핑 약자의 출현 ┃경제산업성의 「쇼핑 약자 지원 매뉴얼」 ┃농림수산성의 「식료품 엑세스 문제」 ┃쇼핑 약자 모두가 고령자는 아니다 ┃지역에 따라 상이한 문제 ┃도시지역의 쇼핑 약자 지원 ┃편의점의 쇼핑 약자 지원 ┃
Column1 일본의 편의점 발달사~프랜차이즈와 볼런터리(Voluntary ┃
2장 저출산고령화와 편의점
1. 고령화와 편의점 ┃
피할 수 없는 고령화 ┃버블경기와 저출산 ┃편의점은 더 이상 젊은이의 전유물이 아니다 ┃증가하는 고령 고객, 감소하는 어린이 고객 ┃저출산과 고령화는 별개 문제 ┃편의점의 고령자 보호책 ┃고령 편의점 점주의 활약 ┃
2. 「한 분」과 편의점 ┃
소비 단위의 변화 ┃「혼밥(個食」에서 「한 분」까지 ┃늘어나는 고령의 「한 분」 ┃내식화와 식의 외부화 ┃고령 「한 분」의 식생활 ┃가정 내 비축용 편의점 상품 ┃
3. 고령자 대상 서비스의 변천 ┃
편의점의 택배 서비스 ┃「세븐 밀 서비스」의 등장 ┃세븐 밀의 대응 ┃「시니어 친화적인 로손」의 등장 ┃「로손 플러스」에서 「신선식료품 강화」로 ┃패밀리마트의 「어른 편의점 연구소」 ┃「전구 1개도 교환」하는 출장 서비스 ┃고령자는 「약자」인가? ┃
Column 2 편의점과 일본의 식문화 ┃
3장 인터넷
편의점은 일본에서 왜 독자적인 발전을 이룰 수 있었을까
‘편의점은 이제 국가에 필수적인 서비스 시설이다.’
동일본 대지진의 재해에서 많은 사람들이 확인한 사실!
한치 앞이 보이지 않은 불황이 이어지는 가운데,
타업종을 제치고 독보적으로 약진하는 편의점 업계.
인구 감소, 저출산, 고령화 사회에 돌입한 일본
편의점이 담당하는 역할을 살펴보다.
편의점으로
환경과 사회가 변할 것이다!
편의점도 자세히 들여다보면 여러 가지로 재미있는 면이 있다.
혼자 사는 사람이 증가하고 기존 상점가가 쇠퇴하는 상황 속에서 편의점 점포는 계속해서 증가한다. 증가하는 편의점에 맞서 수요층인 사람들은 개별화되며 동시에 누군가와 연결되고 싶다는 마음이 강해졌다. 연결성은 동일본대지진으로 드러난다. 동일본대지진은 일본 사회를 습격했다. 이때 편의점은 새로운 기능으로 작동한다.
편의점은 네트워크가 잘 구축되어 있다. 편의점 네트워크는 넓은 지역에 수많은 점포가 진출해 있기 때문에 본사와 점포를 연결하는 ‘정보 네트워크’, 상품을 효율적으로 예정된 시간에 운반하는 ‘물류 네트워크’, 그리고 상품을 만들기 위해 원재료를 모아 가공하고 제조하는 ‘상품개발 네트워크’를 의미한다. 이들 네트워크는 시스템적으로 연결되어 있으며 원재료의 조달까지 포함하면 글로벌 차원에서 작동한다. 글로벌 차원으로 구축된 네트워크로의 편의점은 사기업이지만 사회적 측면에서 활용이 새롭게 제시된다.
저자는 편의점과 사회와의 관계에 대해 언급하면서 편의점 네트워크 활용을 제안한다. 또한 네트워크 활용으로써 편의점이 사회의 다양한 측면에서 어떻게 관여해 왔는지 고찰한다. 본서에서 다루는 주제는 다음의 5가지로 구성된다. 인구감소 사회(1장, 저출산고령화(2장, 인터넷사회(3장, 커뮤니티(4장 그리고 동일본대지진(5장이다.
