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1 식생활과 건강의 이해
2 식품과 영양소
3 식품안전과 위생
4 환경과 식생활
5 제철 농식품
6 저염, 저당, 저지방의 식사 관리
7 식품의 색과 건강
8 건강 체중과 대사증후군
9 바람직한 비만 관리
10 기호식품과 건강
11 식생활과 질병