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도서명 2020 에듀윌 조리기능사 실기 중식 : 스탠드형 핵심요약집 수록/Full HD 동영상 무료제공(DVD/온라인
저자 문혜자
출판사 에듀윌
출판일 2020-02-12
정가 16,000원
ISBN 9791136004017
수량
? 스탠드형 핵심요약집
? 머리말
? 시험안내
? 차례

? PART 01 시험시간 20분
오징어냉채
해파리냉채
부추잡채

? PART 02 시험시간 25분
빠스옥수수
빠스고구마
고추잡채
새우케첩볶음
채소볶음
난자완스
마파두부

? PART 03 시험시간 30분 이상
새우볶음밥
탕수육
탕수생선살
홍쇼두부
깐풍기
라조기
경장육사
유니짜장면
울면
양장피잡채

? 특별제공. 2020년 폐지 과제
증교자
물만두
짜춘권
달걀탕
새우완자탕