숨 쉬거나 자는 것처럼 먹는 건 필수! 4
구석기 시대, 먹는 건 곧 생존! 6
불을 이용하여 음식을 익혀 먹다 8
농경과 정착 생활이 가져온 변화들 10
생활의 지혜, 발효 13
음식은 어떻게 보관했을까? 14
건강해지기 위해 먹다 16
부의 상징이기도 한 음식 18
국경을 넘나드는 음식들 20
달콤한 음식은 예나 지금이나 인기 22
종교와 음식 24
먹는 것도 제각각 26
샌드위치 혁명 28
요리도 하나의 예술 30
지나치거나 모자라거나 32
지구를 파괴하지 않고 인구를 먹여 살리려면? 34
환경에 해롭지 않은 먹거리, 곤충 37
음식물 쓰레기가 해마다 13억 톤이라니! 39
음식으로 모두가 잘 사는 세상 40
음식과 과학 기술이 만나다 43
함께, 즐겁게, 오래 먹기 위하여! 45
