추천사_한국약사고방연구회 명예회장 素慧 조구희
저자의 말_정약사 생각
시작하는 글_대충 보아서도, 너무 자세히 들여다보아도 안 된다
1부 홀푸드테라피란 무엇인가?
1장 홀푸드테라피(Whole Foodtherapy
홀푸드테라피의 이해
홀푸드테라피의 요소
한약(韓藥 | 영양요법(Nutrients | 음식+정서 및 환경(Food/Mind
2장 홀푸드테라피의 첫 번째 요소;한약(韓藥의 세계
한방과 현대의학의 차이점
수증치지(隨證治之
증을 파악하기 위한 기본개념; 음양, 표리, 한열, 허실
음양(陰陽_햇볕(양과 그늘(음, 펼침(양과 움츠림(음 | 표리(表裏_바깥에 있는 병인가, 깊숙이 들어온 병인가 | 한열(寒熱_어딘가 불편하게 차거나 뜨겁다고 느낄 때 | 허실(虛實_어딘가 모자라거나 넘칠 때
질병의 원인(病因_외인, 내인, 불내외인
외인(外因_질병을 일으키는 여섯 가지 자연의 기운 풍한서습조화(風·寒·暑·濕·燥·火 | 내인(內因_질병을 일으키는 내적인 원인 일곱 가지 감정 희노우사비공경(喜怒憂思悲恐驚 | 불내외인(不內外因:질병의 기타 원인들_체질, 식중독, 사건·사고 등
체질
조구희(趙九姬 선생님의 ABCD 체질 구별법 | 각 체질의 특징
질병의 진행과정_육경병(六經病의 이해
육경변증(六經辨證이란? | 삼양병(三陽病_태양병(太陽病, 소양병(少陽病, 양명병(陽明病 | 삼음병(三陰病_태음병(太陰病, 소음병(少陰病, 궐음병(厥陰病 | 어혈(瘀血과 담음(痰飮
3장 홀푸드테라피의 두 번째 요소; 영양요법(Nutrients
영양제란 무엇일까?
영양요법 | 영양제와 건강기능식품 | 영양요법의 증치(證治
홀푸드테라피에 있어서의 영양요법 기능
한방과 영양요법 융합의 묘미 | 한방의 방의(方意에 따른 영양요법 구성의 의미
허증(虛證과 실증(實證에 따른 영양요법
육경병(六經病에 따른 영양요법
삼양병(三陽病 | 삼음병(三陰病
ABCD유형에 따른 영양요법
빼빼한 허증 A |
홀푸드테라피란 무엇인가?
홀푸드테라피(Whole Foodtherapy는 자연관에 근거한 한방의 기본원리를 바탕으로 한약(韓藥제제와 영양요법(Nutrients, 음식+정서 및 환경(Food/Mind의 개념을 융합한 ‘새로운 개념의 전체 건강요법’이다. 쉽게 말해, ‘어떤 약, 어떤 음식이 단순히 어떤 병에 좋다’고 단정적으로 말하는 것이 아니라 각 개인의 체질과 질병 발생의 원인을 모두 살펴서 현재 나타나는 증상을 한방의 기본원리를 바탕으로 파악하여 한약과 영양제 및 먹거리 등을 함께 치료에 활용하는 것이다. 여기엔 선행되어야 할 것이 있다. 바로 한방의 중요한 개념인 증(證; 증거라는 뜻으로 우리 몸속에 어떤 좋지 않은 변화가 일어나서 그에 따라 겉으로 드러난 현상들의 조합을 말한다을 파악하는 일이다. 왜냐하면 증의 개념을 제대로 이해해야만 그 원리에 따라 영양요법이든 음식치유든 올바로 적용할 수 있고, 치료와 더불어 심리적인 안정과 삶의 질을 높여갈 수 있는 탓이다. 이상에서 알 수 있는 바와 같이 홀푸드테라피는 인간 전체를 돌보는 건강관리법이다. 따라서 동양의학의 기초이론을 바탕으로 식품학, 조리학, 영양학 등의 지식을 조화시켜 건강증진과 질병예방을 목적으로 만드는 식사요법을 연구하거나 여러 전문가들이 한방의 기본원리에 영양요법과 현대 의학적인 개념을 융합해 활용하면 질병을 예방하고 건강을 개선하는 데 필요한 올바른 방향을 설정할 수 있을 것이다. 특히 홀푸드테라피는 전문 지식이 없는 일반인들에게 큰 도움이 된다. 주변의 먹거리와 환경을 이용하여 자신과 가족의 건강을 손수 지키며 약물의 오남용까지 예방할 수 있으니 말이다. 의사와 한의사, 약사와 간호사는 물론 침구사, 안마사, 경락마사지사 등 생명을 살리고 건강하게 유지하는 일에 투신한 전문인들, 그리고 수많은 대체요법과 집안 대대로 내려오는 민간요법을 연구하는 모든 사람에게 이 책이 소중한 자료가 되었으면 좋겠다.
아픈 몸이 아프지 않을 때까지
이 책은 본 내용 3부와 실생활에서 요긴하게
