들어가는 말 …… 7
제1장 사업자 마인드
01 긍정의 힘을 불러일으키는 요인 …… 15
02 ‘꾼’이란 무엇일까 …… 18
03 긍정의 사업자 마인드 …… 21
04 자기심리훈련 …… 26
05 한국인에게 걸맞은 기업가정신 …… 29
제2장 시대의 관찰
01 바이럴 마케팅의 중요성 …… 37
02 같은 상권과 동네사람들과의 소통 …… 40
03 4차 산업혁명과 변화 …… 42
04 4차 산업혁명의 비관적 전망 …… 45
05 시대의 관찰 …… 48
제3장 차별화 전략
01 무엇으로 차별화할 것인가 …… 67
02 스토리텔링의 차별화 전략 …… 69
03 주인의 상품화 및 차별성 …… 73
04 타 업장과 내 업장과의 차별화 …… 76
05 음식과 내외부 인테리어풍의 믹스매칭 …… 79
제4장 창업 및 자금력
01 창업계획서 및 사업계획서 …… 91
02 창업자금의 예산 준비 전략 …… 95
03 업종의 업태 스타일에 따른 판매구조의 수익 구조 차별화 …… 99
제5장 업종 선택과 비용 절감
01 업종 선택 시 유의할 점 …… 111
02 개인 사업일 때와 프랜차이즈 사업일 때의 차이점과 장단점 …… 114
03 점포 마련 시 주의 사항 …… 118
04 업종에 맞는 상권입지인가, 상권입지에 맞는 업종인가 …… 121
05 임대차 계약 시 보증금관리에 대한 대처방안 …… 125
06 간이과세와 일반과세, 면세사업자와의 차이점 분석 …… 135
07 사업 준비기간 및 초기 공사비용 등의 증빙자료 확보하기 …… 138
08 사업운영 경영의 필수적 5대 요소 …… 159
09 배달 시 카드결제 및 현금영수증 발행을 원할 때 …… 162
창업을 하는 사람이라면 누구나 대박 가게를 꿈꾸고 단시일 내에 갑부가 되거나 어엿한 건물주가 되는 상상을 하고는 한다. 오죽하면 조물주 위에 건물주라는, 웃지 못할 비아냥거림이 젊은 층에서 회자되고 있는 현실이다. 그러나 금수저로 태어나지 않은 이상 유일한 성공 비결은 오직 창업뿐이며 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 대박 가게일 것이다.
이 책은 저자가 30여 년의 경험과 노하우를 바탕으로 ‘대박 가게’의 탄생과 젊은 갑부의 마인드를 상세히 소개하며 실제 사례를 들었다. 대박 가게를 꿈꾸고 단시일 내에 부자를 꿈꾼다면 이 책을 읽는 것만으로 이미 그 대열에 합류한 것이다.
◆ 누구나 꿈꾸는 대박 가게! 마음먹기에 달렸다
경제사정이 날로 악화되다 보니 청년 실업률이 10%로 사상 최악이다. 더구나 2017년부터는 업종과 업태의 변화물결이 거세게 바뀌면서 하루 평균 6,000명 정도의 인원이 명퇴나 정퇴라는 명분으로 퇴직을 하지만 다시 재취업을 하기란 하늘의 별 따기다. 시장상황이 이렇다 보니 일자리를 구하는 대신 빚을 내서라도 창업을 하려 하는 것이다.
그리고 이에 호응해 창업에 관련된 책들이 하루에도 몇 권씩 출시되어 누구나 창업을 하면 대박이 날 것처럼 소문을 냄에 따라 있는 돈 없는 돈 모두 끌어 모아서 가게를 내게 되지만, 정작 창업자의 70% 이상이 3년 이내에 자진 폐업을 하는 서글픈 현실이다.
이는 철저한 자기 분석이나 시장 타당성 등을 고려하지 않은, 단지 주먹구구식의 창업이었기에 예정된 폐업일 수밖에 없었던 것이다.
이 책은 자신의 적성에 잘 맞고, 접근력이 높은 업종이 무엇인가를 물색해야 하고(업종선택, 어떤 방식으로 창업을 할 것인가(창업방법론를 고민하고, 결정이 되면 예산준비와 추가예산 적정금액을 미리 예상해서 준비해야(예산 세우기 함을 상세히 기술해놓았다. 뿐만 아니라 상권입지분석, 사업타당성분석 등을 통하여 누구나 꿈꾸는 대박 가게가 실현되도록 했다.
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